自転車でゆく風林火山

今日は、ちょっと肌寒いくらいの陽気でしたね。
ランチは「北海道ラーメンるるも」さんへ伺いました。

前回は勝夢のエリンギソテーを堪能したので、今日は、もう一つの限定メニュー「北の焦がしバター味噌」をオーダーです。10月限定なので、もうすぐ終わっちゃいますね。。。


るるもさんの平日ランチは、半ライスサービスに加えて、ミニ餃子かサラダかデザートか大盛りがサービスになります、これがうれしいポイントです。


焦がしバター味噌の北海道ラーメンですから、ラーメンが登場するまでは、昔に食べたラー大やどさん娘のコテコテのバター味噌を連想しちゃいますが、そこはるるもさん、女性向けを意識しているのか、あっさりスープです。
最初はあっさりしすぎるほどかと思いますが、付け合せの「塩」を入れると、ガラッと風味が増してきます。
スープにはホタテも仕込んであるそうですが、そちらはあまり感じず、トッピングの挽肉や極細フライドポテトとスープが混ざり合ってコクが増していく感じです。
どんぶりは小さめですが、ご飯と餃子がありますので、十分な量です。


るるもさん、2回がウィスキー・バーとしてOPENしたようです。
ウィスキーの種類も豊富みたいですが、やっぱりどんなおつまみが登場するのかが気になりますね！（笑）

北海道ラーメンるるもさんはこちら。。。

るるも （ラーメン / 長野駅（長野電鉄）、長野駅（ＪＲ）、市役所前駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5

週末のお天気、日曜日は雨マークが出ました。
関田越えは土曜日だね～！
何時に出発しよう？？
起きられるかが心配・・・  

今週も毎日遅くなりながらも、ジテツーは皆勤できました。
で、豚ゴリを求めて、ラッキー食堂まとやさんへランチに出かけましたが、本日は豚がないということで未食の「あっさりゴリラー麺＠680円」を塩でオーダーです。
麺量も野菜も普通で、ライスはいただきます♪


ガッツリとかドカンとかの表現が似合うまとやさんですが、こちらは大人しい表情の一杯です。
塩スープは生姜が強いあっさり目に仕上がっています。
ただ、背脂が浮いていますので、コクもあって物足りなさはありません。
野菜だけだとスープが薄くなりそうなギリギリのところで、鶏ゴロチャーシューが美味くまとめてくれてます。美味いです♪


２００ｇの麺をささっといただいた後は、〆の「塩ラー茶生姜風味」に移行！
仕上げに、にんにくソースを一回りかけていただきます。
これ、美味い！　予想通りの味わいに、心の中で間違いなしを連発！（笑）
塩生姜ににんにくダレが加わって、野菜と崩した鶏肉が良い塩梅です♪
今日も美味しくいただきました。


この「にんにくダレの瓶」、いつ見てもいいもんです、コレが良い仕事をするんですよね～特に茹で野菜にはピッタリです。
あと、毎度毎度お世話になっているのが、このランチクーポン券です。
今日だってこんなにお腹いっぱいいただいて、680円→580円になってしまうのですから、コスパもばっちりです。
もうじき始まりそうな、秋のメニュー改定も楽しみデス。
元気なまとちゃんとひろえさんが迎えてくれる「ラッキー食堂まとや」さんはこちら。。。
  

涼しくなってくると、このお店に足を運ぶ回数が増えてきます。
中御所の「らーめんしま田」さんです。

オーダーはお気に入りの「和歌山ラーメン」と「ミニ炒飯」です。
なんと、和歌山ラーメン、以前は６５０円だったのがワンコイン、５００円に値下げされているんです！
サイドメニューのミニ炒飯は１００円と、コスパの良いランチですよね！


ワンコインになってもこの内容！
チャーシューが一枚減っただけで、後は以前と変わらないですね～
スープはちょっと柔らかくなったというか、個性が抑えられて食べやすくなったような気がしました。
炒飯は相変わらず具沢山でお得なサイドメニューです。


他にもワンコインメニューが増えてました。塩中華そばなんかが気になります。
あと、餃子ラーメンとはトーフラーメンとかも食べてみたいですね。

「しま田」さんはこちらです。

中華そばしま田 （中華料理 / 長野駅（長野電鉄）、長野駅（ＪＲ）、市役所前駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5

珍しいものを見ました。
「アケビ」です。
何年ぶりに見ただろう・・・チャリンコで山を走っていても、見かけることはありませんね、コレ！  

涼しくなってきたので久々に中御所の個性的な一杯をいただきにGO！
今日は「中華そば　しま田」さんでランチです。
久しぶりに来たら、メニューがシンプルになっていました。
さらに、この間に「値下げ！」があったようです。
お気に入りの「和歌山」が、650円→500円になってました・・・。
かわりに、お気に入りのもう一品「米沢」がメニューから消えてましたね。。。
今日は和歌山と100円炒飯を食べに行ったのですが、メニューに「伽哩ラーメン（ライス付き）@700円」を発見して、この新メニューをオーダーです。


いい感じ～！
いつもの独特の豚骨スープとは違って、どこかすっきりと仕上がったカレースープ。
挽肉、メンマ、厚切りチャーシュー、玉子、もやし、ネギ、紅しょうがが所狭しとトッピング。
あいかわらず、盛りもよいです。


麺を美味しくいただいた後は、ご飯を投入、、、カレー雑炊にしていただきます。
新たなサービス、テーブルに「にんにくチップ」が用意されてますので、追加してみました。
これが大正解です、、、美味いです。
満足なランチとなりました。
次はワンコイン和歌山と、新たなサイドメニューの豚バラ丼＠150円をいただいてみようっと♪
坦々麺も個性的で美味しい「しま田」さんはこちら。。。

中華そばしま田 （中華料理 / 長野駅（長野電鉄）、長野駅（ＪＲ）、市役所前駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0

  

ドラゴンフィッシュのマスターから、るるもさんの「秋の勝夢」はお勧めです！　っと。言われていたのを思い出して、雨の止み間のランチは「北海道ラーメンるるも」さんです。

オーダーは「秋の勝夢＠800円」、ランチサービスのミニギョーザ、半ライスでいただきます♪


ソテーされたエリンギ、挽肉、水菜、ネギ、そして決め手はバジル！


すっきりとした鶏スープの美味しいるるもさんですが、エリンギのバターの風味がプラスされて、コクのある仕上がりです。
主役はエリンギですが、挽肉とスープの相性がまた絶妙です。
また、ツルツル多加水麺にバジルが絡んで、これがホッとスープに合うんですよね～♪
もちろん、サービスの餃子＆ご飯も美味しくいただきました。
前回いただいた冷製トマトのイタリアンも、スープが良かったですが、秋の勝夢も同じ鶏スープでバジルの似合う温かいラーメンに仕上がりました。


るるものご主人も、ドラゴンフィッシュに通っているそうで、今後もコラボメニューが登場しそうで楽しみなところです♪
定番メニューも旨いが、イタリアンテイストなラーメンも旨いるるもさん、ランチはサービス充実でお得です。
場所はこちらです。。。
p>るるも （ラーメン / 長野駅（長野電鉄）、長野駅（ＪＲ）、市役所前駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5

  

今日は長野市しまんりょ小路「ラッキー食堂まとや」さんで、東北復興支援「復興のあかりホタテキャンドル」の販売がありました。
宮城県南三陸町の被災したホタテ工場の女性部のみなさんが、生活再建のために作り始めたホタテの貝殻を使ったキャンドルです。


10時からの販売なので、ワタクシ、ちょっと早めに家を出て、まずは大田原の登坂からスタート！
遠回りして、山岳系を楽しんで？から長野市街地に向うことにしました。
午前中は青空がきれいでしたね！
大田原の坂、久しぶりに上りました。。。距離は短いけど、途中は坂がきつくて疲れますね！
大田原の集落から先は、風が涼しくて、木陰の多い気持ちの良いサイクリングが出来ました。


大岡の大花見池、なんだか水がなくて寂しい池になってます・・・。
大岡から、信州新町に下りて「久米路峡」に寄ってみました。
ここも秋の紅葉の時期がいいですね、、、今は景色も普通？

あとはＲ１９をひたすら走って、長野市街地へ向います。
山は涼しかったけど、街は暑い・・・。


まとやさんに到着！　したら、、、
信州ラーメンのカリスマ塚田さんや信州麺友会の皆様のお出迎え！
これだけのメンバーが揃って、いらっしゃいませ！！と迎えてくれると、迫力があって照れます！！（爆）
さっそく、ＣＣＣカラーのオレンジのキャンドルを買って、お店で振舞いの「ホタテラーメン」をいただきます。


信州麺友会会長のまとちゃんの想いのこもった復興支援「潮らーめん」です。


塩スープに細麺、貝とワカメがたっぷりの磯の香る美味しいラーメンでした。
なんせ、暑い中、５０ｋｍちかく山を走ってきたので、おなかがぺこぺこでした、、、そりゃもう、美味しく、美味しくいただきましたよ～♪

まとちゃん、ご馳走様でした！
また、麺友会の皆さま、ボランティア、お疲れ様です！！

昼前に帰宅して、洗濯をした後、今度は末っ子とサンマリーン長野でプール遊びをして、今日はもうクタクタです・・・。

さて、
明日、日曜日は久しぶりにＣＣＣnorizoさんを連れ出して、まったりポタリングをするつもりです。
一応、飯山方面へ向おうかと思ってます。
８時に千曲橋出発です。
明日は終日南風予報、、、行きはよいよい、帰りは・・・なサイクリングになりそうです。（笑）

「まとや」さんはこちら。。。
  

＜お知らせ＞
今週末は、長野市しまんりょ小路「ラッキー食堂まとや」さんで、東北地域の復興支援イベントが開催されます。

南三陸町泊浜漁協のお母ちゃんたちのハンドメイド作品「ホタテキャンドル復興のあかり」のチャリティ販売が行われます。
品物はコレ！！


けっこうキレイに仕上がってますよ～♪

南三陸町は「ホタテ」の産地で、被災した工場再建に向けて、従業員だった皆さんが販売を始めた商品になります。


長野にいても出来ることはあります！

ぜひ、皆さまのご協力をお願いいたします。

詳細は以下のとおりです。

「ホタテキャンドル復興のあかり」の販売

日時　9月10日（土）　午前10時から午後3時まで（または商品終了まで）

場所　長野市しまんりょ小路「ラッキー食堂まとや」

価格　１個１０００円

なお、商品お買い上げの皆さまには、まとやさんから「ホタテ出汁復興支援ラーメン」の振る舞いがあります。

ホタテ出汁の潮ラーメン、旨いですよ～！！！
っということで、涼しくなってきたので、今日のランチはガッツリ肉ラーメンをいただきに「まとや」さんへ。
オーダーは大好きな・・・


「焼肉パンチ！＠880円」です。
あいかわらずすっごい肉！ですね～うれしい～♪
ランチサービスのご飯は必須です。


この自家製麺がしっかりとしているから、まとちゃんが繰り出す多彩なメニューがより際立ちます。
たっぷりのお肉、ご飯にも合うんです！
もう、満腹で満足～♪


10月からのメニュー改定も楽しみデス！
っが、まずは週末土曜日の「復興イベント」へおでかけください！！
「ラッキー食堂まとや」さんはこちらです。
  

お盆はお弁当の配達がどこもお休み～！
で、ランチは駅前の「るるも」さんへ。。。
狙いは「北信州夏麺コレクション」の「冷製トマトのぶっつけヌードル」です♪


なんてイタリアン！
麺の上にはそぼろ、ネギ、水菜、そして・・・生ハム～♪
フワーっとバジルが香ります。


冷製トマトスープ・・・トロンとしたコラーゲンたっぷりスープはトマトの酸味が強く出ていて刺激的！
トマトのパンチが強くても、けっして嫌味じゃない爽やかさも兼ね備えたスープです。
つけでも混ぜでもどちらでも～♪ということなので、まずはつけ麺で・・・
生ハムとネギと麺にトマトコラーゲンが絡んでウマー！


トマトスープはたっぷりあるので、途中でお皿に全部イン！
今度はバジルの香りが強まって、スープの底に沈んでいたトマト本体も現われて、旨味が断然増します！
そぼろも重なって、なんだか贅沢な冷やし麺になりました。
イタリアンっぽいけど、やっぱり中華！
ワタクシ、冷やし系はイマイチ・・・と、これまで思ってましたが、この夏麺シリーズは冷製スープの仕上がりが素晴らしい！
次のお店も楽しみになってきたぞ～！
今日、るるもさんで、夏麺の５杯制覇のどんぶりをGETされた方がいたそうです、ハヤー！


壁の貼りだしメニューを見たらなんと、お隣の人気レストラン「ドラゴンフィッシュ」さんとのコラボメニューが出ているじゃないですか！
「アンチョビ茶漬」だって～♪　なんか美味そう！！
夏の勝夢や辛いつけ麺も登場してました。
駅前の「るるも」さん、楽しいメニューが揃ってます！
場所はこちら。。。

るるも （ラーメン / 長野駅（長野電鉄）、長野駅（ＪＲ）、市役所前駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5

  

8月の限定を求めて、麺'zDINING将人さんへ行ったら「第３回北信州夏麺コレクション」が始まってました！
将人さんの提供する一品は「甘海老の冷製つけ麺」です。


サラダがたっぷりのった中細の中華麺に、冷えた甘エビスープ、さらに追加用に甘海老オイルが付いてます。
もう、甲殻類全開！！
甘海老の旨味が強いです、、、冷製スープなのに海老の強さ、旨味をしっかりと感じることが出来ます。


野菜サラダにオリーブ甘海老オイルをたっぷりとかけて、中華麺と一緒にスープに放り込んでチュルチュっと！
ウマー！！
海老、美味いな～♪
冷たいのでこれだけ海老の存在を感じるんだから、温かいスープだったらすごいだろうな～っと、思ってたら、次回の限定に海老ちゃん中華そばが提供されるかもしれません！　スゲー楽しみ！！





北信州夏麺コレクション、７店舗で８月３１日まで開催されてます。
５店舗制覇で特製どんぶりが、７店舗制覇すると、各店でラーメン１杯いただけるという特典付です。
さあ、次は何処へ！？

甘海老エキスを堪能するなら、将人さんへどうぞ！

麺's DINING 将人 （ラーメン / 長野駅（長野電鉄）、市役所前駅、長野駅（ＪＲ））

夜総合点★★★★☆ 4.0
昼総合点★★★★☆ 4.0

  

しまんりょ小路「ラッキー食堂まとや」さんで夏期限定の「カレーつけ麺BOO！」をいただきました。
麺は小吉の３００ｇ、このネーミングなら半ライスは必須でしょう！（笑）


おおおぉぉぉ、、、辛そう！
で、やっぱ辛いっす！！（笑）
この辛さが夏にはいいんですよね、、、麺に盛られた生キャベツが、いいお仕事をしてくれて、とろとろカレーと麺をうまくまとめます。


期待を裏切らない！
お肉たっぷり！
まとちゃん、太っ腹～♪
こりゃ、たまらんです。


麺は３００ｇでちょうど良かったです。
肉とキャベツとカレーと麺・・・いい組み合わせ。
最後はお約束のライスIN！
カレーがとろとろ～の仕上がりなので、ご飯も美味しくいただけます。
ワタクシにはちょっと辛めのスープですが、ご飯と一緒に全部いただき！
今日も満足なランチとなりました。


暑い日でも汗汗かいて、がっつり旨いものを食べましょう！
ラッキー食堂まとやさんはこちら。。。

  

長野のJAビルの向かいにある「正喜屋」さんで「胡麻タンタンつけ麺＠700円」をいただきました。
実は、お店の前は何度も通りかかっていますが、初訪なんです。。。


おお、、、どんぶりに麺が大量！　大盛りを頼んだわけじゃないのに、いいボリュームです。
ランチサービスのライスも付いて、コスパはいいですね！
麺は多加水の細麺、、、つけ麺にはめずらしいかな。
胡麻タンタンスープは、胡麻がたっぷりです♪
でも、坦々はどこにイッタ？　辛味は全くありませんね。。。


たっぷり麺は食べ応えがありますね。
辛味がなくて、ちょっとパンチに欠けるのですが、テーブルの高菜と紅生姜でアクセントをつけるとけっこういけます。
ライスは高菜飯にしていただきましたが、ちょっと水っぽかったので、やっぱり〆に胡麻スープにドボン！
高菜と紅生姜を追加して、美味しくいただきました。
けっこうな満腹度、今日はブレがあったのかもしれないので、また行ってみたいと思います。


けっこうメニューが豊富ですよね、、、こんどはトマトのつけ麺をいただいてみようかな！
正喜屋さんはこちら。。。

  

長野市大通り沿いの家系人気店「よし家」さんで、７月限定の「麺屋蕪村」さんとのいコラボ、その名も「よし家そば＠７５０円」をいただきました。
これ、一日限定２０食の限定メニューとなります。
本日ラストの一杯でした、ありつけてラッキーでしたね♪


おお、、、よし家さんで節が香ります！
で、定番のキャベツがなくて、白髪ネギが・・・
う～ん、よし家そばです、、スープ、すごく旨いです！！


麺も旨いス～♪
節スープなので、なんか、いつもと違うぞ、、、と思いながらも、やっぱり後半になって慣れてくるとよし家さんらしい豚骨スープを強く感じます。


ぶ厚いチャーシューも美味しくいただき、スープも完飲！
いやぁ～旨かったぁ～！！
７月限定なのが惜しいです。


７月に入って、各店の限定メニューが楽しくてしょうがない！？
よし家さんの限定も間違いなし！
７月いっぱい、一日２０食の限定です、未食なら急ぐべし！？

ラーメン よし家 （ラーメン / 長野駅（長野電鉄）、市役所前駅、長野駅（ＪＲ））

夜総合点★★★★☆ 4.0
昼総合点★★★★☆ 4.0

＜CCCのみなさま＞
この週末は「渋峠」がいっぱい！？
土曜日は、ひろ吉さんと怪鳥さんが万座経由で渋峠に登坂予定、日曜日はおおぞら自転車クラブの「桃カップ」＠渋峠登坂が計画されています。
ちょっとお天気が怪しいですが、ふるってご参加を！
ちなみにワタクシは、金曜日の夜が夜勤なので、土曜日は参加できません・・・。
お天気次第で、日曜日に参戦するつもりです。  

やっぱり特別なお店、、、オンリーワンの長野駅前「麺屋蕪村」です～♪


オーダーは、あっさり「あごそば＠７００円」です。
あっさりと言ってもスープはけっこう濃厚でトロ～っと感が素晴らしい。


麺、チャーシュー、メンマ、ネギと、どれをとっても美味しくいただけます。
完成度の高い一杯です。


７月限定のつけ麺が出てました。
ちょっと気になりますね～食べにいけるかな？？
「麺屋蕪村」さんはこちら。。。

麺屋蕪村 （ラーメン / 長野駅（長野電鉄）、長野駅（ＪＲ）、市役所前駅）

  

麺'sDINING将人さんの７月限定は「塩野菜冷麺～濃厚シーザー仕立て～」＠７８０円です。
ランチサービスの麺大盛りでいただきます。


野菜マウンテンを見慣れていても、このサラダマウンテンは新鮮ですね～！
シーザー仕立てというだけあって、サラダ単体でも美味いです。
トマト、レタス、水菜のシャキシャキ感にちょっぴりマヨ、そして隠し味のパルメザンが、とてもいい味を出してます。


やっぱりスープは秀逸です。
ワタクシ、ほんとは冷やし中華系は食指が動かないんですが、、、この塩魚介＆時々鶏の香る冷製スープはコクがあって美味いです。
冷たすぎないところがいいですね、、、冷たいと味がよくわからなくなっちゃうからね～。
麺ともピッタリ、こんなに大量スープのサラダ麺は初めてです。
冷やしなのに、スープ最後まで完飲できる旨さでした。


暑い日に冷たい麺をいただいて、仕上げのコーヒーが旨いなんて、なんて贅沢なランチ・・・。
なお、来月の限定はつけ麺だそうです、今から楽しみっすね！
麺'sDINING将人さんはこちら。。。

麺's DINING 将人 （ラーメン / 長野駅（長野電鉄）、市役所前駅、長野駅（ＪＲ））

夜総合点★★★★☆ 4.0
昼総合点★★★★☆ 4.0

  

腹が減ったらうちに来い！っで、お馴染みのラッキー食堂まとやさんでランチ。
ほんと、我ながらよく通ってますなぁ～♪

暑くなてきたので、自家製麺のモチモチ感を「つけ麺」でいただきます。
オーダーは「インチキつけ麺」！


ついつい、中吉オーダーしてしまって、４００ｇの麺とデカチキンと半ライスというダイナマイトランチになってしまいました。。。もう、ひたすら喰うしかない！？


自家製麺、締めているからさらに弾力感よくいただけます。
スープをちょこっと浸けてみたり、タップリと絡めたりと、なんせ４００ｇもありますから、いろいろと楽しめます。
ようやく麺を片付けたら、海苔とキャベツを移した半ライスに「特性にんにく醤油」を振って、さらにタップリとスープに絡めたインチキをのせて、〆ご飯に取り掛かります。
今日も腹いっぱい！　美味しくいただきました。


今日は、女性客もたくさんいらしゃいましたね。
働く男女の味方、「ラッキー食堂まとや」さんはこちら。。。


＜ジテツー雑感＞
梅雨なんだけど、なんとなく毎日ジテツーが出来てしまいます。。。
暑くなったので、朝は半袖、短パンにサンダルでGO!
職場で着替えて、さっぱりと気持ちよく始業です。
ただし、職場も冷房がなかなか入らないし、入っても暑いので、すぐに汗をかいてしまいますが・・・。

CCCのみなさま、上田のTURUちゃん（仮称）さんが入会です♪
ロード歴１年、これまでは小布施が最長だそうです。
そのうち、歓迎マッタリポタをしましょう。
norizoさんの仲間が出来たかな～♪
  

長野県庁前の「麺屋武寿」さんへ。
気がつけば久々の訪問！
無化調スープに志賀麺業さんという組み合わせが将人さんとダブってしまうので、ワタクシのランチローテには入っていないんですよね。。。

こちら、メニューはすごくたくさんあります！
「お魚しょうゆラーメン＠750円」をオーダー。
ランチサービスの半ライスもお願いです。


お姉さん一人で対応されてました、ご主人はどうしたのかな？
でも、ラーメンは早めに登場です。
見るからにやさしそうな仕上がりのラーメンです♪
スープはあっさりしてますが、いろんな素材が味わえます。
濃いのが好きな方には合わないかもしれません。


麺はやっぱり美味いです、志賀麺業さん、間違いなし！
生キャベツの千切りは、最初は違和感を感じるかもしれませんが、後半になってスープに浸ってくると、甘味が出てきます、、、このあたりは微妙なバランスです。
ライス投入後もやはり、やさしい味に終始しますので、胡椒で調整を。
白胡椒が置いてありますが、ワタクシはブラックペッパーの方が合うような気がします。
お得意のカレーパウダーでもカウンターに置いてあれば、なおうれしいのだけれど・・・。


メニューはご覧のとおり豊富です、が、価格がちょっと高めの設定かな？
美味しくいただきました、ご馳走様です。

麺屋武寿 （ラーメン / 長野駅（長野電鉄）、市役所前駅、長野駅（ＪＲ））

昼総合点★★★☆☆ 3.0

  

まとちゃんのブログで告知されていた温かくてキンキンに冷たい冷やし麺「サクサクチキンの香味冷やし麺」が限定で登場したということで、またまた「ラッキー食堂まとや」さんへ。
ブログでは１日１０食、店内のメニューには１日５食限定とありました、７月１０日まで提供される数量及び期間限定のメニューです。


大きなガラスの器がやってきました。
生野菜の上に太い麺がたっぷり、刻みネギとパセリ、唐辛子を散りばめた姿はちょっとイタリアンっぽく見えたりします。
さらにその上には、お約束のデカチキンが鎮座。


もともとモッチリとした自家製麺が冷たく締められているので、弾力が増して歯応えが上々。
イタリアンぽく見えた冷やし麺ですが、スープは酸味の効いたキムチ冷麺のようです。
暑い日にはピッタリなメニューに仕上がってます。
冷やしにライスは無いだろうと思いつつも、デカチキンのおかげで、ガッツリとご飯もいただけました。


ワタクシ、冷やし中華はあまり食指が動かないのですが、これだったらいいかな～♪
超限定、デカチキンと酸味の効いた冷やし麺を食べたくなったら、ラッキー食堂まとやさんへＧＯ！
  

やっぱり「肉」が好き！！


大量の甘辛肉に網目マヨ！
カロリー欲する時に、満足度１２０％を与えてくれる「ラッキー食堂まとや」さんの「焼肉パンチ」をいただきました。　登場以来、３度目のいただきますです、ハイ・・・。（笑）
お肉を退かさないとラーメンが出てこないので、半ライスに一部の肉を避難して、スタラーをいただきます。
ちょっと辛味が増したかな！？


毎度、毎度の〆ご飯は「スタ丼」でェ～♪
こんなにガッツリいただいていいんでしょうか、イィ～ンデス、アイ・ラヴ・カロリー！（爆）
お腹いっぱいいただきました、まとちゃん、ご馳走様でした。


夏の「冷やし」メニューが登場してました。
開発中という、「温かい冷やし」の登場も楽しみデス！

腹が減ったらうちに来い！の「ラッキー食堂まとや」さんはこちら。。。



＜戸倉上山田温泉企画「東北チャリティイベント」のお知らせ＞

6月19日（日曜日）に、戸倉上山田温泉旅館組合主催の「東北支援　チャリティイベント」が戸倉上山田温泉で開催されます。
イベントの一環として、毎度おなじみ「タイラー若旦那＠亀清旅館」と一緒に「チャリティライド＠坂城バラ祭り」、超×5倍くらいの「マッタリ～なポタリング」を計画しました。

１０時３０分にカラコロ足湯に集合です。
子供やママチャリ参加の自転車散歩になります。
坂城バラ祭りはこの日が最終日。
お店も出ていますので、マッタリ走って、バラを眺めて、温泉に浸かって帰ってきましょう。
そうそう、温泉入浴付でっせ！

温泉街設置の「みどりの自転車」の整備もやりたいので、早めに集まれる方はご協力をお願いします。  

６月の限定をいただきに、麺'sDINING将人さんへ伺ったら「今週の限定」＠昼夜各10食限定メニューがありました。
それも、上田の「熊人」さんとのコラボ限定！
その名は「つけ麺～喧嘩両成敗でござる～」です。（笑）


なんだか「懐かしい器」が登場です、、、数年前、海老のジュレで使った皿だ！
さて、コラボの内容は、、、
熊人さん・・・「特製の夢あさひ全粒粉」
将人さん・・・「気合の煮干し塩豚骨」　となります。
さらに大盛りは、「ゆめちから麺」の合い盛となるのです。


構成は、2種類の麺に鶏のゴロチャーシュー、サヤエンドウ、水菜に生姜となります。
黒い夢あさひ全粒粉麺と白いゆめちから麺の対比が鮮やかです。


気合の煮干しは、見た目は塩豚骨のクリーミーな仕上りながら、煮干しがたっくさん入ってます！
煮干しが濃いですね～けっこうクセのあるスープです。


さて、まるで蕎麦のような全粒粉の麺、亀屋さんの伊賀筑のようです。
これも香り強く個性的、ただ、濃い煮干しスープと絡んで旨いんですよね。
この個性のぶつかり合いから、喧嘩両成敗のネーミングが出来上がったのですね。。。
もう一方の、ゆめちから麺。　これこそ、熊人さんのぶっとい麺みたい！
ただし、今日はたまたま太い麺があって提供されたのですが、通常の合い盛りは細麺となりますので、悪しからず。
スープの絡みは黒麺が良く、煮干しの濃さは白麺がうまく受け止めます。
ゆめちからは、スープ割りに入れて食べてみましたが、これもなかなかいい感じでした。


割りスープをいただいても煮干しの濃さは変わらず、さらに〆の半ライス投入です。
煮干しと鶏チャーで〆雑炊も美味しくいただけました。
満足しました。


思わぬメニューとの出会い、将人さんと熊人さんとのコラボつけ麺。
今週限り、それも昼夜各10食限定というハードルの高さはありますが、ぜひ！
将人さん、熊人さん仕込みの製麺を上手く仕上げてました。
自家製麺メニューの登場も近いかな！？

麺'sDINING将人さんはこちら。。。

麺's DINING 将人 （ラーメン / 長野駅（長野電鉄）、市役所前駅、長野駅（ＪＲ））

夜総合点★★★★☆ 4.0
昼総合点★★★★☆ 4.0

  

昨日のランチ、、、月曜日定休のお店が多い中で、営業しているお店ということで、やっぱりいつもの「まとや」さん。
ちょうど、ブログで「とんこつ醤油」を復活したという記事もあったので復活メニュー狙いでの訪問です。

カウンターに座って、貼りだされたメニューを眺めながら、味玉とんこつ醤油をオーダーするつもりが、何故か「味玉中華そば＠770円」をオーダーしてました、、、ここのところお疲れ気味です・・・（笑）


おおっ、でっかいチャーシュー♪
さいきん、まとやさんでは「ガッツリ肉」系統のラーメンばかり食べていたので、なんか懐かしいラーメンです。
以前は、よく「ネギ中華」を食べてたんですよね～。
スープは魚介香るあっさり、、、と言うよりスッキリとした仕上がり。


中太ストレート麺は、このスープだと、より香りと弾力を楽しめるような気がします。
スルスルッと、気持ちよくいただけます。
いつもは大量お肉と格闘して食べているので、これはじっくりと味わっていただけました。


とんこつ醤油→中華そばのオーダーミスに気がついた時に、いやいや、あっさりスープにライスはどうしよう？？と思いましたが、これがなんの美味いじゃない！？
いつもはこってりスープに「〆雑炊」として楽しんでましたが、中華そばスープはまさしく「ラー茶」に仕上がりました♪
ここのところお疲れ気味なので、ちょうどよいボリュームでしたよ。


ゴリラーシリーズが始まる前は一番人気メニューだった「とんこつ醤油」が麺増量で復活してます。
ゴリラー格闘系の大きなお肉はもちろん魅力的ですが、ロールチャーシューもなかなか美味いです。
次回はとんこつ醤油、間違えないようにオーダーしなきゃ！（笑）

まとやさんはこちら。。。


今度の日曜日は、ＣＣＣひろ吉さんから、「美ヶ原ヒルクライム」のお誘いがありますよ～♪
コースは、聖湖越えて、修那羅峠越えて、青木峠越えて、最後に美ヶ原の王ヶ頭まで向うという、ハードな悶絶コースのご提案です！（笑）
怪鳥さんも参加、ワタクシは連休以降、全くロードに乗れていないので考え中です・・・気持ちはかなり行きたいですが、脚がもつかどうか・・・  

金曜日のランチ限定２０食の「鶏JIRO」＠780円をいただきに、麺'sDINING将人さんへ。。。
けっこう回数は行っているはずですが、金曜日というタイミングが合わなかったのか、このメニューは一年振りにいただきます。


将人さんのラーメンのなかでは、濃厚系のハッキリとしたスープ、もっちりとした太い麺は２００ｇ、キャベツの比率が高い野菜盛り、大きな鶏チャーシュー、仕上げの背脂チャッチャ・・・と、個性のぶつかり合いのような一杯ですが、美味いんですよね～これが！！

改めて「鶏チャーシュー」をレンゲで持ち上げてみると・・・デケー！！！

これだけ大きい塊だと、かなりうれしい♪
しっかりとした味付けながら、煮崩れもなく、中はジューシーに仕上がっています。
野菜と一緒にいただくといいですねェ～


食べ応えのある麺、２００ｇという量以上にボリューム感があります。
野菜でスープが薄くなったら加えてください・・・と、「タレ」が付いてきます。
ササッと野菜にかけると美味いです。
さらに、ワタクシの場合は、仕上げの半飯に野菜と鶏を乗せておいて、このタレをかけていただきます。
分量を調節しながら、鶏野菜乗せタレがけご飯を楽しめます。
飯にもピッタリ！
ちょっと満腹・・・満足度は１２０％！（笑）
味玉はランチサービス、半飯はスタンプカードのポイントでいただきました。

今日は、将人さんで「笑顔でラーメンフェスタ」の打ち合わせがあったらしく、小布施「浄光寺」の副住職さんもラーメンを食べてました。
ご挨拶して、握手して、29日のイベントの話をして・・・と、なんだか盛り上がったランチになりました！（爆）


５月２９日は、小布施で「笑顔でラーメンフェスタ」＠チャリティイベントです。
当日は、CCCのチャリティサイクリングで、イベント会場に出かけますので、美味しいラーメンをいただいてチャリティにご協力を！

金曜の昼は「デッカイ鶏肉」と出会えます！　麺'sDINING将人さんはこちら。。。

麺's DINING 将人 （ラーメン / 長野駅（長野電鉄）、市役所前駅、長野駅（ＪＲ））

  

ランチは「味噌」を持参して、ラッキー食堂まとやさんへＧＯ！
前回いただいて自分的にかなりヒット商品となった「焼肉パンチ」を麺２００ｇ、ライスでオーダーです。


野菜のマウンテンは、さいきん珍しくなくなりましたが、「肉」のマウンテンはやっぱり迫力が違います！
マヨラーさん大喜びのカロリーてんこ盛り！
ワタクシのように始終、腹減ってる肉食系サイクリストにピッタンコのメニューです♪
がっつりと「肉」に食らいつきます。


濃い目の味付けの肉も負けない「自家製麺」、、、この麺の安定感があるからこそ！っていうのが、まとやさんの良いところなんですよね～♪
スープに浸る前のマヨつき焼肉を、半ライスの上に乗せておいて、〆は焼肉ご飯で決まりです！
ウメー！ウメー！
今日は麺２００ｇで、ほどよく満腹！？
前回は麺３００ｇだったけど、我ながらよく食べたな・・・。２００ｇでちょうど良いっすね。
今日もガッツリといただきました、ご馳走さまでした。

で、なんで「味噌」を持っていったのかというと・・・
「炊き出し豚汁ラーメン」に使ってもらうためです。


信州麺友会さんが、東北への炊き出しラーメンで、22日に気仙沼方面へ出かけるようです。

宮城で毎日、豚汁ラーメンを炊き出ししている「東京の凪」さんや「地元の五福星」さんが、資金も食材もいよいよ底を尽きそうとの事で、長野から22日に宮城入りする際、物資を積んで届けるということです。

豚汁ラーメンに使ってもらう「味噌」と、地元の方々が欲して病まないアルコール類をトラックに積んで行くそうです。
アルコール類は日本酒と焼酎の紙パックのモノがいいそうです。

今週１６日（月）から２０日（金）まで味噌と日本酒、焼酎の物資を募っています。

物資の受け付けは、
気むずかし家さん
ラッキー食堂まとやさん
ゆいが総本店さん
ゆい六助さん
あかつきさん(19日まで)

中信は
凌駕IDEAさん(17日まで)
おおぼしさん(19日まで)

東信は
おおぼしさん(19日まで)
ぶしもりやめんめんさんです。

皆さまも是非、ご協力を！

焼肉パンチでお腹いっぱい、満足度の高い「ラッキー食堂まとや」さんはこちら。。。
  

ラーメントライアウトで審査員に好評だったという「節塩そば」がレギュラーメニュー化した「麺'sDINING将人」さんですが、５月の限定は節塩そばの「豚」バージョンが提供されています。


仕上げに「豚エキス」をトロンと加えるところが大きな違いです！
ｍｇさんも指摘されてましたが、煮玉子はなくなりましたね。
鶏チャーシューは、通常のチャーシュー（ちょっと薄切り）に変化です。


ちょっとパンチの効いたスープに変身です。
それでも香る魚介のいつもと同様、バランスの取れた美味いスープに仕上がっています。
麺は細縮れ麺で間違いなし！


いつものように、ランチサービスは「半ライス」をいただき、最初は「レンゲでご飯」。
豚節塩スープに岩海苔が、ご飯に良く合います。
最後はドボンしちゃいました。
スープを吸ったチャーシューとネギ、水菜、、、さらに仕上げに自家製ラー油を少々入れて、ウマウマラー茶で〆ました。。。今日も大満足です！


今日は将人さんから、５月２９日のイベントの情報を仕入れてきました。
予定通り、５月２９日、小布施総合公園で「チャリティラーメンイベント」が開催されます。
人気ラーメン店８店が出店、、、チャリティのミニラーメンになりますので、２杯はいただけるかな？
このイベント、浄光寺さんのプロジェクトが主催となっています。
これに合わせて、ＣＣＣの「エコ・サイクルイベント」を実施します。
第２回の「チャリティライド」となります。
目的地が小布施総合公園ですから、すっごいマッタリポタリングになりますよ～♪
詳細は、後日アップしますが、今から予定しておいてください。
帰りは須坂に寄って、あのお店の鯛焼きもありかなと・・・（笑）

麺'sDINING将人さんはこちら。。。

麺's DINING 将人 （ラーメン / 長野駅（長野電鉄）、市役所前駅、長野駅（ＪＲ））

  

いやはや、またまたしまんりょ小路「ラッキー食堂まとや」のまとちゃんがスペシャルメニューを新登場させました。
その名は「焼肉パンチ」です♪


デターッ！　焼肉、てんこ盛り！！
そそる色と香りの豚ばら肉と野菜がいい表情～♪
さらに、マヨネーズの網がかかって、マヨラーさん、いらっしゃい！！
オーダーは「焼肉パンチ」の麺３００ｇ！
焼肉野菜を食べながら、麺をいただくスペースを空けるところからスタート～♪
焼肉は甘辛で美味いです！
ラーメンに焼肉なんて・・・マヨネーズなんて・・・紅生姜なんて・・・って思うんですが、これがイッツオールライト！
何故か、絶妙なバランスで合うんです！
スープもちょい辛で、この油ぎったメニューをさらりと受け止めてます・・・。
して、もっちり麺をガッツガツとやっつけた後は。。。


ランチサービスのご飯で、焼肉どんぶり～♪
残ったスープのピリリ感を楽しみながら、焼肉ご飯をいただきました。
麺３００ｇ、焼肉２００ｇのとてもお得なメニュー、〆のご飯で満腹度、満足度UP！UP！
未だにおなかが空きません。。。（笑）


春のメニュー更新で、つけ麺・ゴリラー麺・定食、そして焼肉パンチと、まとやさんらしいメニューが揃いました。
さあさあ、食いしん坊の皆さま！　まとやさんで喰って、喰って、喰いまくれ～！

「腹が減ったら、うちに来い！」っと、元気な店主が迎えてくれる「ラッキー食堂まとや」さんはこちら。。。



さてさて、明日はよいお天気になりそうです。
風向きもちょうど行程に合わせるかのように、いい具合の予報です。
ちょっと朝が早いですが、身体が「潮風」を求めてます！
今日は早く寝ます。。。  

長野駅前の「麺屋　蕪村」さんで「蕪村そば」。。。
千曲店との食べ比べ！？って訳じゃないけど、やっぱり本家です！（笑）


この節カラーのスープと漂う香りはまさに蕪村そば！　お気に入りの逸品です♪


どれをとってみても、言うことなし！
安定感があり、完成度の高いラーメンをいただきました。
次は「あごそば」を千曲店であっさりでいただいてみよう！
長野駅前店とどんな違いがあるんだろう？？

＜CCC日本海サイクリング＞
結局、今日は終日「南風」が吹き荒れていて、昨日に続いてサイクリング日和とはいかなかったですね。
連休初日に、渋峠に上がって政界だったような気がします。
今日はマイカーのタイヤ交換をして（今頃！？）、洗車。。。
その後、ロードとクロスバイクも洗車して、ロードバイクはタイヤ交換もしました。


それにしても「フルクラム」のホイールは径が大きめなのか、タイヤを外すのもはめるのも大変です！
固い、固い・・・
前輪はなんとかはめましたが、後輪はレバーで押し込んだらチューブに穴が・・・
さらに換えチューブでやり直したら、またまた空気が入らない・・・穴が開いた！
っということで、手に負えないので「DDB]さんに持ち込んでチューブ交換してもらいました！（笑）
やっぱりカンパ系は径が大きめなのか、固いんだそうです。
予備チューブとブレーキシューを購入して、ブレーキゴムも新品に！
これで、日本海行きはバッチリかな♪

日本海サイクリングは、
5月3日、明後日の朝、6時30分　千曲橋集合でお願いします。
ルートは坂中峠越えのR１８で直江津、R８で名立「徳市」さんのパターンで。
ワタクシは自走で行きますが、輪行も出来ますので電車で帰る方は輪行バックをお持ちください。
R１８はトンネルがありますので、リアのフラッシャーやライトもお忘れなく。
msrwさんはマイカーで追いかけてくるようです。
さて、一緒に走っていただける方はいるのかな？？  

長野駅前の「ラーメンるるも」さんでランチ。
季節ごとに内容が替わる淡麗系鶏塩らーめん「四季の勝夢」、3月から提供されている「春の勝夢」をオーダーです。


３月～５月の勝夢は「桜海老＆とろろ昆布」のあっさり鶏塩らーめんです。
るるもさんのランチは、大盛り・ミニ餃子・サラダ・デザートのどれか１品と、半ライスがサービスになります。
餃子とライスが付いてボリュームいっぱい！


勝夢はあっさり系ですが、鶏塩スープは濃厚でもあり、麺に絡むとろろ昆布と桜海老が何ともいえない美味しさです♪
こちら、麺は志賀麺業さんですね♪
このお店の名物、クリスマス塩でいただく餃子とライスも美味いし、ほんとお腹いっぱいになります。
前回いただいた「冬の勝夢」は、柚子と梅の香りでしたが、「春の勝夢」は磯の香りでした！


ランチがとってもお得な「るるも」さん、「こっさりるるも＠７５０円」と「あっさりかつお＠６５０円」の２枚看板に、限定の「勝夢＠８００円」、どれも美味しいですよ～。
るるもさんはこちら。。。

るるも （ラーメン / 長野駅（長野電鉄）、長野駅（ＪＲ）、市役所前駅）

  

麺'sDINING将人さんの4月限定メニューは「THEタンメン」です。


野菜タップリの鶏タンメンが登場です。
先月に試作でいただいた時には、野菜はキャベツだけでしたが、タマネギも追加されていて野菜の甘味がアップ！
スープは濃厚、麺はモチモチで、やっぱり将人さんらしいタンメンに仕上がっています。


柔らか鶏肉もタップリ入って、野菜と鶏の旨味がよく出ています。
仕上げに中華鍋で炒めてますから、しっとりとしていて美味しくいただけます。
ランチサービスで半ライスをいただいて、とり野菜ご飯で〆て満足！


将人さんも、小布施浄光寺さんの笑顔プロジェクトに参加。
ワタクシの写真も店内に貼ってあります、がんばれ栄村のチャリＴを着て写ってますぜ！
５月のチャリティイベントの話も出来て良かったです。
ラーメン美味しい人気店、麺'sDINING将人さんはこちら。。。

麺's DINING 将人 （ラーメン / 長野駅（長野電鉄）、市役所前駅、長野駅（ＪＲ））

今日の午後は、上山田の観光会館で、市長と語る会に出席。
昨年同様、環境＆健康サイクリングや緑の自転車の話をしながら、サイクリング道路の整備をお願いしてきました。
市長からは、昨年からの宿題で、サイクリング道路の舗装等は建設事務所にお願いしているが、なかなか・・・というお返事でした。
まあ、市役所はサイクリング道路の管理者じゃないので、直接整備が出来ないからしょうがないね。
帰りに亀清旅館に寄ってタイラーと打ち合わせをして、帰りのサイクリング道路では「若宮のアンズ畑」で、花が見頃を迎えていました。
今日もなんだか忙しかったなぁ～昼飯抜きだったし・・・。（将人は昨日のランチです。）

明日は朝から晴れマーク！
お昼頃に一時、雨マークがありますが、またその後は晴れマーク！？
変な予報ですが、小布施ポタリングは予定通り実施出来そうです。
風向きは午前中は南風、午後は強い北風と、サイコーです。
まだまだ、アイロンプリントが終わっていない・・・これから頑張ります！（笑）  

前回訪問時に、4月からの新メニューの構想を聞いていて、月末なら試作できるかも！ということだったので、ちょっと期待して「麺'sDINING将人」さんでランチです。


塩、出来る？？と尋ねたら、OK～♪
４月のメニュー候補の「タンメン」です。


たっぷりキャベツに鶏ゴロチャーシュー、刻みナルト、ネギといった構成。
麺は細めの縮れ多加水麺です。
将人さんらしい濃厚な塩スープに、野菜の甘味が強く出ています。
特に後半のスープの変化は、かなりイケテマス！！
キャベツもゴロチャもたっぷりなので、ランチサービスのご飯にもよく合いました。
まだ、試作の段階なので、４月メニューでの仕上がりが楽しみです！


将人さんのところでも、麺友会の炊き出し募金を受け付けています。
ご近所の、ラッキーまとちゃん繋がりなんですね♪
さらに、小布施浄光寺さんの「笑顔」プロジェクトにも参加してました。
５月後半に、小布施でチャリティラーメンイベントが開催されそうです。
笑顔プロジェクト関連ということもあり、将人さん達のイベントに合わせて、ワタクシもチャリティライド第２段を計画したいと思ってます。

麺'sDINING将人さんはこちら。。。

  

朝、ちょっと寒いけど、家の周りは晴れ間も出て路面も乾燥していたので普通に自転車通勤を始めたら・・・篠ノ井以北は雪！
それも激しい降り・・・職場に到着したら雪だるまになってました。（笑）
飯綱や飯山は１０ｃｍは積もったと職場で聞いて、いつまで冬景色が続くのだろう？とちょっと溜息でした。

さて、今日のランチは仕事に熱中？してたので、夕方になっちゃいました。
時間的に開いているお店が限られる中、やっぱりいつもの「ラッキー食堂まとや」さんへ。
通し営業になって、うれしいですね。

「インチキゴリラー麺＠780円」を、麺３００ｇ、野菜半増しオーダーです。

何度見ても、大きなお肉にうっとり。。。
野菜に「にんにく醤油」をちょっとかけて、まずはカレー風味チキンと野菜を楽しみます。
今日はチキンもスープも熱々～で、ハフハフしながらいただきました。
まとちゃんが不在で、ひろえさんがラーメンを作ってくれました。
今日も美味しくいただきました。満足です！

月曜日には三度目の「栄村ラーメン炊き出し」を予定しているそうです。
ほんと、一生懸命で頭が下がります。
今日も炊き出し募金におつりを入れてきました。
微力ながら、信州麺友会のお店を応援いたします。




仕事帰りに寄った従兄弟のお家で、不二家の「ぺこちゃんのほっぺ」をいただきました。
さいきん、川中島の不二家さんが閉店したようですが、JAのスーパー「パリオ千曲店」内に不二家さんがオープンしたということです。
ひさびさに、ミルキーロールケーキも食べたくなりました♪

明日も仕事、、、残業続きの休日なし・・・来週は送別会も２回入っています。
４月からは職場も変わるし、業務内容も未知の世界？ちょっと疲れそうですが、ジテツーして体を動かして、ラーメン摂取を原動力になんとか乗り切りましょう！（笑）
  

今日は久々に日曜出勤、ランチはいつもの「まとや」さんへ。
明日、信州麺友会さんが先週に続いて「栄村被災地への炊き出しラーメン」ボランティアに出かけるというので、募金と応援のためのランチでもあります。

今日は暖かかったので「ラッキーつけ麺＠780円」を中吉４００ｇオーダー、野菜サービスでいただきます。


魚介香る豚骨スープ、ゴロチャーシューとネギがたっぷり。
４００ｇの大量麺は、スープで楽しむだけじゃなく・・・
野菜と一緒に「特性にんにく醤油」をかけていただいても美味いです。。。


さらにスープ割りをお願いして、、、残った野菜と麺を入れると〆ラーメンとしても楽しめます♪
いやいや、３度美味しいつけ麺となりました。


今日も千円払って、おつりは「炊き出しラーメン募金」に入れました。
わずかですが、その分、訪店回数を増やしたいと思います。
信州麺友会のほかのお店にも応援で伺いたいのですが、なかなか時間が取れなくて・・・
炊き出しラーメンが続いているうちに、なんとか数店舗は回りたいと思っています。


まとやさんのご主人とワタクシは同い年♪
人生それなりの経験を積んできて、お互い脂の乗った？世代です。
お互い、出来ることをがんばりましょう！
明日の炊き出し、気をつけていってらっしゃいませ！　応援してます！！
「まとや」さんはこちら。。。