自転車でゆく風林火山

電車通勤は太ります・・・。
帰り道、電車の時間が開いたので、駅前の「麺屋蕪村」さんに吸い込まれました～！
オーダーは、ずっと食べたいと思っていた「しじみそば＠太麺」です。

魚介ガツン！の濃厚豚骨醤油が受けているお店ですが、しじみそばは味噌ベースになります。

スープ、すごいです！
最初はあっさりシジミ汁・・・？
しかし、すぐにシジミと味噌の深い旨味が口の中に拡がってきます・・・他にはないタイプのスープですね。。。
すごく濃厚です！で、さらに太麺が「スープ＠ネギ多め」によく絡んで美味しいです～♪

楽しみにしていた定番の「大きなメンマ！」、、、ポリポリといただきます、これ、好きです。
チャーシューはトロトロに煮込まれています。。。メンマもチャーシューも濃厚スープに負けていませんネ♪
後半、麺が終ってしまって、グイグイと旨味の拡がる濃厚スープに押され気味・・・塩分高めで濃いので、スープだけだと持て余す感じです。
麺大盛か、ご飯が欲しいところです。
しじみエキスと味噌の濃厚スープ、デフォでも十分、お腹一杯になりました。満足です！

蕪村さんは、若いお客さんが多いですね。
蕪村そば、つけそば、しじみそばと、バランスよくオーダーが出ていました。
ワタクシ、電車通勤だったら、毎日でも通っちゃいそうでヤバイです！（笑）