2007年09月15日

平打魚醤つけ麺@麺肴ひづき



松本ですっかり人気店となった「麺肴ひづき」さんを訪問、限定新メニューの「平打魚醤つけ麺(800円)」をいただいてきました。



まず、麺の太いこと・・・。
スープをすくいあげながら、暴れて食べるのが大変!
でもこれ、美味い麺です、見た目はパスタのようですが、しっかりとしたラーメンの麺です。
この麺の暴れ方は、中野の丸長以来ですね

スープは節粉が香る濃厚でほどよい酸味と辛味の味わえる、これまた美味いスープです。
細切りチャーシューにメンマ、ネギが入っています。



N嬢は「潮つけ麺(780円)」、S嬢は「角煮丼(中)450円」をオーダー、こちらもいい雰囲気です!



お洒落な店内は、若者と家族連れでほぼ満席!
すっかりお気に入りの店となりました。


今日は、久々にフットサルの練習に参加。
腰と背中の筋肉がちょっと痛むので、ゴールキーパーをしていました。
けっこう失点しちゃいましたね・・・。
しかし、運動をして汗をかくのは気持ちのよいものです~♪



練習後は、みんなで駅前の「red」へ。
僕は「フローズン・エスプレッソ」の甘いヒンヤリを楽しみました。
ベリー・ベリー・スムージィも美味かったぁ~♪







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タグ :ひづき

Posted by スピッツ  at 00:53 │Comments(3)TrackBack(4)ラーメン松本駅前

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映画行く前の腹ごしらえッス。「麺肴ひづき」さんへ...生意気にも、訪店3回目にして作ってもらっちゃいましたょ。"平打魚醤つけ麺"の"らーめんVer."を!「魚醤らーめん」っていうのかな...
麺肴ひづき(魚醤らーめん)【らぁ麺ぐるめっと】at 2007年11月09日 16:36

あの麺、今月末までだっていうんで...「麺肴ひづき」さんへGOッス!温かいのにしようか悩んだんすけど"あつもり"を選択。"限定"「平打魚醤つけ麺」"大盛"GOッス。"あつもり"だけあっ...
麺肴ひづき(平打魚醤つけ麺)【らぁ麺ぐるめっと】at 2007年11月27日 17:30

"新限定"狙いで...「麺肴ひづき」さんへGOッスょ。"温かい"のか、"つけ"にしようか迷い...「煮干とんこつつけ麺」を"大盛"コ~ル!"煮干ガツン"ッスょ。うぅ、たまらんですな~...この香...
麺肴ひづき(煮干とんこつつけ麺)【らぁ麺ぐるめっと】at 2007年12月17日 12:18

今週土曜までの"限定"...間に合ったッス。「麺肴ひづき」さんへGO~。その限定、前回は"つけ麺"いっちゃったんで、残すは...温か~い「煮干しとんこつ」...迷い無くコール。"大盛"+"味...
麺肴ひづき(煮干しとんこつ)【らぁ麺ぐるめっと】at 2007年12月27日 12:05

この記事へのコメント
!!ずぶとい麺ですね♪
ずるずる・・・といった感じでしょうか。。。?
このメニューはまだ食べたことが無いので気になります。笑
Posted by yoshio at 2007年09月15日 09:06
どうも こんにちは
ひづきさんのブログにも載ってましたが
大分この麺研究されたようですね。
食べてみたいなあ・・・・
Posted by kobay at 2007年09月15日 11:00
この太麺、暴れますよ!
白い服を着ていったら間違いなく汚れそう・・・。
上手に食べてくださいね。
Posted by すぴっつ at 2007年09月17日 17:45
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通勤距離片道16kmの自転車ツーキニストです。 週末には千曲サイクリング道路を中心に、北は飯山、南は佐久方面まで自転車で出かけています。 「CCC千曲サイクリングクラブ」を結成しました。運動不足解消に、メタボ対策に自転車で一緒に走りませんか♪ また、春から秋は千曲市「おばすての棚田」で、お米づくりに励んでいます。こちらもメンバー募集中です。
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