自転車でゆく風林火山

これぞ「混ぜ系」の新しいスタイルか！？
長野市篠ノ井「らーめんかなや」さんで、限定「ながいも中華＠７００円」をいただいてきました。

地元の長いもを使ったメニューはうれしいですね。
こちらの「ながいも中華」は「擂った長芋を麺に混ぜる」という手間のかかった逸品。
混ぜ系の麺がスープに入っているんですね～♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、刻み海苔です。

スープはフワッと魚介の香る豚骨醤油。
そこに、長いものネバネバ風味が重なり、深い旨味が出ています。
麺は細縮れ。
長いもがたっぷりと絡んでいて、これが美味いんですよね～！
同じ、ネバネバ混ぜ系の「なっとうめん」といい、このお店ならではのメニューとなりました。

「昔の名前で出ています～♪」、、、懐かしい、ぶあいそーさんのどんぶりで登場です。（笑）
この「ながいも中華そば」、実は「ぶあいそーさんでもいただいています。」
およそ２年ぶりの、ながいも中華との再会。美味しくいただきました。

またまた、限定ながら新メニューが登場しています。
通常メニュー外に、ながいも中華、なっとうめん、中華そばがありますが、さらに二郎系の「もやしにんにくしょうゆ」、「みそらー丼（ご飯メニュー）」、「トマトめん」が新たに登場です！
通う楽しみが増えましたね！！