自転車でゆく風林火山

昨日の別所温泉ポタリングの帰りに立ち寄ったのが（というより最初から目指していたのですが・・・）、青木村の熊本ラーメン桃太郎です。

オーダーは「角煮ラーメン」です。

噂は聞いていましたが、どんぶりに豪快に盛られた肉と野菜、わぁ～おぅ～！！
でかい角煮ですね、それも３枚も！
肉の食感がたっぷりで、脂はトロトロです。
ささっと湯通しされたキャベツもどかん！
メンマ、茎ワカメ？、ネギもたっぷりです。



それにしても丼から漂うにんにく臭がすごいです。
スープはまったり感が強く、これが熊本の味なのか！？
麺は中太のストレート、スープが絡む麺ではないはずですが、何故かスープがねっとりと絡んできますね

がつがつと食べましたが、なかなか減らない・・・。
角煮のボリュームで、すぐにお腹が一杯に。
さいきん何ヶ月ぶりでしょうか、スープ全部飲めませんでした。
他のお客さんは中盛りに、にんにくをドバッと追加していました・・・、すごい・・・。
体調の良い空腹時の訪問がお勧めですね。

次は豚骨焼麺を食べてみたい～♪