2007年12月19日
再訪「らうめん福助」
先週オープンしたばかりの、らうめん福助。
お店は昼時とあってほぼ満席、かろうじてカウンターの隅っこに座れました。
今日は基本メニューの「福助らうめん６８０円＋大盛１００円」をオーダー。
もやしがドカン・・・・・・・・・、松本駅前の藤ラーメンよりも多いかも！
もやしに比べると、刻みチャーシューはかなりおとなしい存在・・・。
そのもやしの下に、前回、食感を楽しんだ太い麺が、これまたたっぷりと入っています。
さっそく麺を掘り出して食べてみます。
つけのときとは食感が変わりますね、お願いできるなら「かため」コールをしたいところです。
スープは油多めで背油が浮いている動物系の濃いタイプ。
塩分濃度が高めなので、濃い目が好きな自分はＯＫですが、しょっぱいと感じる人は多いと思います。
濃い目のスープはもやしで中和しながら食べ進みますが、大盛はちょっと量が多かったかな・・・後半になって飽きました。
次回は「味噌」の肉盛りあたりを狙ってみたいと思います。半熟味玉というトッピングも気になるところです。
助屋の姉妹店ということですが、内容は別物みたいですね。
火曜定休、営業時間は当面１１：３０～１５：００、１８：００～２１：００ということです。
前回のレポはこちら↓
http://spitz.naganoblog.jp/e63171.html
お店は昼時とあってほぼ満席、かろうじてカウンターの隅っこに座れました。
今日は基本メニューの「福助らうめん６８０円＋大盛１００円」をオーダー。
もやしがドカン・・・・・・・・・、松本駅前の藤ラーメンよりも多いかも！
もやしに比べると、刻みチャーシューはかなりおとなしい存在・・・。
そのもやしの下に、前回、食感を楽しんだ太い麺が、これまたたっぷりと入っています。
さっそく麺を掘り出して食べてみます。
つけのときとは食感が変わりますね、お願いできるなら「かため」コールをしたいところです。
スープは油多めで背油が浮いている動物系の濃いタイプ。
塩分濃度が高めなので、濃い目が好きな自分はＯＫですが、しょっぱいと感じる人は多いと思います。
濃い目のスープはもやしで中和しながら食べ進みますが、大盛はちょっと量が多かったかな・・・後半になって飽きました。
次回は「味噌」の肉盛りあたりを狙ってみたいと思います。半熟味玉というトッピングも気になるところです。
助屋の姉妹店ということですが、内容は別物みたいですね。
火曜定休、営業時間は当面１１：３０～１５：００、１８：００～２１：００ということです。
前回のレポはこちら↓
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やっと来られるチャンスが訪れました。『らぅめん福助』さんかなり凝った作りの内外装.レトロ調,古き良き時代,三丁目の夕日,ラーメンがご馳走だった頃（笑）昔の商品の看板とか映画の...
福助／千曲市【男、50を前に感ずること】at 2008年02月18日 13:18
この記事へのコメント
なんかにぼ二郎を彷彿とさせるルックスですね。笑
ますます気になってしかたあ～りません♪
ますます気になってしかたあ～りません♪
Posted by yoshio at 2007年12月19日 20:26
ほんま、にぼ二郎のようッスょね！
モヤシの上にのっかっている物体が気になるですょ。
とても助屋スタイルとは思えないような感じッス。
モヤシの上にのっかっている物体が気になるですょ。
とても助屋スタイルとは思えないような感じッス。
Posted by ちゃぼ at 2007年12月19日 22:36
こんにちは、野菜をとりながらラーメンを食べる、健康的で良いですよね（笑）
Posted by タテさん at 2007年12月20日 08:32
yoshioさま、ちゃぼさま
そうなんですよ、一瞬、にぼ二郎か？と思いました。
でも、にんにくはスープの中にしっかり隠れています。
もやしの上は刻みチャーシューとネギ、赤い糸状のものは何でしょうね？見た目がいいですね。
タテさんさま
野菜増し、にんにく増しは無料なので、ますます健康的ですね♪
厨房のメンバーが先週と変わっていて、まだなんとなくぎこちなさを感じる様子も伺えましたが、地元に出来たラーメン店、応援したいと思っています。
そうなんですよ、一瞬、にぼ二郎か？と思いました。
でも、にんにくはスープの中にしっかり隠れています。
もやしの上は刻みチャーシューとネギ、赤い糸状のものは何でしょうね？見た目がいいですね。
タテさんさま
野菜増し、にんにく増しは無料なので、ますます健康的ですね♪
厨房のメンバーが先週と変わっていて、まだなんとなくぎこちなさを感じる様子も伺えましたが、地元に出来たラーメン店、応援したいと思っています。
Posted by すぴっつ at 2007年12月20日 21:02
ども こんにちは
先日、上田からの帰り
ちょっと道を逸れ、場所だけ確認しました。（笑）
何か少し変わった佇まいでしたね。
先日、上田からの帰り
ちょっと道を逸れ、場所だけ確認しました。（笑）
何か少し変わった佇まいでしたね。
Posted by kobay at 2007年12月21日 14:36
kobayさま、駐車場が広くて（他店ですけど・・・）場所はいいですね。
もう少し落ち着いてきたら、再度行ってみようと思っています。。。
もう少し落ち着いてきたら、再度行ってみようと思っています。。。
Posted by すぴっつ at 2007年12月25日 23:12
