自転車でゆく風林火山

昼食時、いつものお弁当が売り切れ・・・、で麺豪武蔵に向かうも満席・・・、武蔵の斜め道向かいにある「正祥」を覗いたら、席が２つほど空いていたので、今日のランチは沖縄料理に決定！
オーダーは「うーまくそば」、沖縄そばにソーキと角煮が入った豪華版です。
それに「おにぎり」を付けました。

でたぁ～、お肉たっぷり！
ソーキは脂がゼラチン化、角煮は程よい柔らかさ、さすが沖縄料理、豚、豚、絶品、絶品～♪
きっと泡盛に漬けたりしているんでしょうね～。
スープはまろやか、那覇、牧志の公設市場で食べるソーキそばよりもマイルドな仕上がりになっています。
白いうどんのような麺、これも独特な風味が沖縄らしい良さですね。

サイドのおにぎりは、肉味噌の乗った俵むすびが３つ。
ボリュームたっぷり、ソーキや角煮にご飯がよく合います。
後半、泡盛に唐辛子が入っているの←名前を失念・・・を投入、この辛味がまたいいんですよね！
紅しょうがも乗せて、彩りも鮮やかに～♪
いや～～～、満足、満腹感いっぱいのランチでした♪♪♪

ソーキ丼、ラフティー丼、ゴーヤ炒飯など、ご飯メニューも充実です。