2008年01月21日
学校給食をいただきました♪
市のISO１４００１の内部監査に市民参加の監査員として同行することになり、今日は市内の小中学校の給食を調理する２つの学校給食センターへ出かけました。
到着したら、ちょうど調理の真最中！大量の食事を時間までに調理する作業は戦場・・・。
さいきんはサラダでも生野菜を出せないとのことで、キャベツも丁寧に湯がいていました、下ごしらえも大変ですね。
所長さんからISOの取組みのお話を聞きました。地産地消に力を入れたいところですが、なかなか野菜などが揃わないようですね。
で、お昼に学校給食をいただきました。
第一センターは旧更埴地区の学校給食メニューです。
まるパン、やさいスープ、ハムチーズフライ、コーンサラダ・・・これ中学生と同じ量ですが７９３kcalあります。
フライは冷めてもサクサクとした食感、サラダは野菜がすべて湯がいてあるのでしっとりです。
野菜スープは野菜たっぷり、しめじは千曲市産だそうです。給食なので薄味ですが、そのほうが素材の味が活きますね♪
パンにはジャムやマーガリンは付きません。カロリーオーバーになってしまうそうです。
子供たちの書いた絵に囲まれながら、懐かしいランチでした。
これで２９５円でした、安くてお腹いっぱいになりましたよん♪
午後は第二センターへ。
こんどは洗い物を総動員で片付けていました。こちらも大変な作業ですね。。。
子供たちがいつもお世話になっています、毎日ありがとさんです！
到着したら、ちょうど調理の真最中！大量の食事を時間までに調理する作業は戦場・・・。
さいきんはサラダでも生野菜を出せないとのことで、キャベツも丁寧に湯がいていました、下ごしらえも大変ですね。
所長さんからISOの取組みのお話を聞きました。地産地消に力を入れたいところですが、なかなか野菜などが揃わないようですね。
で、お昼に学校給食をいただきました。
第一センターは旧更埴地区の学校給食メニューです。
まるパン、やさいスープ、ハムチーズフライ、コーンサラダ・・・これ中学生と同じ量ですが７９３kcalあります。
フライは冷めてもサクサクとした食感、サラダは野菜がすべて湯がいてあるのでしっとりです。
野菜スープは野菜たっぷり、しめじは千曲市産だそうです。給食なので薄味ですが、そのほうが素材の味が活きますね♪
パンにはジャムやマーガリンは付きません。カロリーオーバーになってしまうそうです。
子供たちの書いた絵に囲まれながら、懐かしいランチでした。
これで２９５円でした、安くてお腹いっぱいになりましたよん♪
午後は第二センターへ。
こんどは洗い物を総動員で片付けていました。こちらも大変な作業ですね。。。
子供たちがいつもお世話になっています、毎日ありがとさんです！
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ほのぼのしていて懐かしさでいっぱいな気持ちになりました。笑
すぴっつさんもいろいろやられているんすね～
ＩＳＯの監査員の資格もお持ちなんですね。
ウチはコレでもＩＳＯ9001持ってるんですよ（笑）
本当はソフト麺とミルメークをいただきたかったのですが、メニューの巡り会わせで残念でした。
週のうち主食は、ご飯2回、パン2回、麺1回だそうです。米は北信産、麺は千曲市産だそうですよ～♪
kobayさま
ISOの取得、けっこう大変ですよね～、更新もあるし・・・。
僕、審査員の資格はないんですよ。ただ、以前仕事で関わっていたので、真似事はできますけど♪
市民の目線での監査に徹したので、マニュアルよりも環境効果重視でお話させていただきました。
縄手通りへのコメントありがとうございました。
これから「おしるこアイス」を載せる予定ですが、夏のたい焼きアイスとは「ふるさと」さんですか？
松本はおいしいものが多くて食べきれないし、行ってみたいお店もたくさんで載せきれないです。
三松屋さんの焼き芋店はいつなくなったのでしょうか？閉店していてびっくりしました。
そうです、「ふるさと」さんです。
おしるこアイス、未だ食べていないんですよ。レポ、楽しみにしています。三松屋さんは昨年の５月くらいからずっと閉まっているという噂ですよ、残念ですね・・・。