自転車でゆく風林火山

麺'sDINING将人さんの７月限定は「塩野菜冷麺～濃厚シーザー仕立て～」＠７８０円です。
ランチサービスの麺大盛りでいただきます。


野菜マウンテンを見慣れていても、このサラダマウンテンは新鮮ですね～！
シーザー仕立てというだけあって、サラダ単体でも美味いです。
トマト、レタス、水菜のシャキシャキ感にちょっぴりマヨ、そして隠し味のパルメザンが、とてもいい味を出してます。


やっぱりスープは秀逸です。
ワタクシ、ほんとは冷やし中華系は食指が動かないんですが、、、この塩魚介＆時々鶏の香る冷製スープはコクがあって美味いです。
冷たすぎないところがいいですね、、、冷たいと味がよくわからなくなっちゃうからね～。
麺ともピッタリ、こんなに大量スープのサラダ麺は初めてです。
冷やしなのに、スープ最後まで完飲できる旨さでした。


暑い日に冷たい麺をいただいて、仕上げのコーヒーが旨いなんて、なんて贅沢なランチ・・・。
なお、来月の限定はつけ麺だそうです、今から楽しみっすね！
麺'sDINING将人さんはこちら。。。

麺's DINING 将人 （ラーメン / 長野駅（長野電鉄）、市役所前駅、長野駅（ＪＲ））

夜総合点★★★★☆ 4.0
昼総合点★★★★☆ 4.0