原点に返る　春華食堂でラーメン＠５００円

松本のラーメン食べ歩きも、いよいよラストスパート！
今日は原点に返るという意味ではぴか一の「春華食堂」さんのラーメンです。

懐かしい系の中華そばを思わせる、このラーメン・・・ですが、シンプルに見えるスープが実は複雑な旨みに溢れています。
鶏のあっさりの下に動物系の旨みが詰まっていて、胡椒がほどよくピリリとやってきます。
お約束の縮れ麺とスープの相性は抜群です。

特徴的な、赤い縁取りの怪しいチャーシューも、見た目では好き嫌いがありそうな存在ですが、しっかりとした味付け。
後味にちょっと豚の臭みが残るところが、またいいです♪
はじめて、このお店に入ったときは、けっこう感動しました。お城の近くの観光地によくある食堂だと思って入ったら、あまりに美味しかったので・・・。ワンコインラーメン食べ歩きのきっかけとなったお店でもあります。


話題が突然変わりますが、上司にお借りした「万歩計」です。
今日一日で１万２千歩以上歩いていますね。デスクワークのワタクシ、毎日、これだけ歩いていれば、一安心・・・なにに？