自転車でゆく風林火山

皇居１周ランニングを終えて、ホテルでシャワーを浴びて夜の街へGO!
目指すは「つけめんDINING　IBUKI」さんです。皇居ランナーが大勢集まる銭湯を通り過ぎたところにある交差点のビルの２階にありました。

オーダーは味玉つけめん＠８５０円中盛り＋５０円です。中盛りで麺が２００→３００ｇになります。
スープ、美味いですね～！焦がしネギが効いています。鶏は岩手のあべどり１００％、他にシジミやカツオ節、さらには鶏皮の香油も入っているとか・・・深いなぁ～。

で、麺がまたいいんです！艶やかな太麺はそのまま食べても美味しいです。なんだか大輝さんを思い出しちゃいました。モチモチッっとした食感も素晴らしい。スープもよく絡みます、中盛りにして良かったです♪麺には水菜が少々とナルトが乗っていました。

スープに沈んだチャーシューを持ち上げると、炙りが入っています。。。炙りチャーシュー久しぶり！これ、大好きですね～♪
味玉もとろっとろ～！スープ割りで、スープの深みがよくわかります。味わい深いまろやかなスープ、感激です。。。

お洒落なお店です。カレーつけ麺や辛味つけ麺も気になるところ・・・アルコールとおつまみメニューも充実していました。
半蔵門、ポイント高い地域です、気に入っちゃいました。
また機会があったら、銭湯で着替えて皇居一周して、お風呂入って、仕上げにIBUKIでチャーシュー焼き食べながらビール飲んで、つけ麺で締め！といきたいところです♪