2008年03月13日
大町で肉、肉～♪大肉麺（バラニクソバ）＠俵屋
なんといっても、大きくて厚いバラ肉が３枚が強烈な印象の「大肉麺７３５円」。
大町駅前通りの俵屋さんの、人気メニューです。
お肉屋さんの中華料理店ですから、肉は専門！柔らかくて美味いお肉でした～♪
麺の柔らかさを心配しましたが、今日は固めに茹でてありＧＯＯＤ！
醤油の主張が強いスープに、中華料理屋さん独特の風味を感じる濃い「餡」が溶け込み、しょっぱさと複雑な風味が交じり合って、これが不思議とバラ肉に合うんですね。
今日はほうれん草、好みは青梗菜の方なんですが・・・。
餃子の餡がカウンターの端っこに大量に置いてあって、複雑で強烈な香りに包まれながらのランチでした。
餃子も人気なんですよね、ここ♪
にごらせ和風麺＠凌駕 Ｎｉｎｊａ
台湾料理「餃子の舞」でランチ＠安曇野市
塩野菜ラーメン＠池田町みつよし本日の麺ランチ
きまはち長浜ラーメン＠きまぐれ八兵衛
白濁鶏つけ麺＠こぶたのさんぽ限定メニュー
ぷるぷる角煮らーめん＠豚のさんぽ
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大きなバラ肉が３枚もは入り７３５円ですもんね・・・・めちゃお徳ですよね。
餃子＝美味しかったです。
コレは美味そうですね。
大町ですね。フムフム 駅前デツネ。
インプットしました。
このお店の中では高価なメニューですが、肉の量からいけば妥当なところですよね。ラーメンというより中華料理っぽい一品でした♪
kobayさま
大町の駅前通りです♪
このお店の通りの反対側には「わちがい」さんという美人女将さんの和食屋さんもあって、あの辺はお気に入り～♪