自転車でゆく風林火山

昨日の湯田中温泉ポタリング、帰りに小布施の「共楽」さんに寄りました。
以前いただいたラーメンの「メンマ」が、なんだかとても良かったので、ずっと気になっていました。
で、「メンマラーメン」をオーダーです。

これです、これ！　色の濃い細切りメンマ～！
見た目ほどではないですが、それでも味は濃い目。スープに泳がせておくと、そのうち甘味が増すという美味しいメンマです。
さすがメンマ増し、大量のメンマがのっています。たっくさんメンマを食べたかったので、これだけで満足～♪

スープは色濃く、油が多めで光っていますね。でも見た目ほど、味はくどくないです。　ここも独特のスープですね、、、野菜を炊いたスープでしょうか、松本駅前大輝のこくそばを思い出しました。スープが美味くて、ちょと感動・・・ここまで６０ｋｍ以上走っているし、温泉にも入ってお腹が空いているせいかもしれませんが。。。
小振りですが、チャーシューも美味しいです。チャーシューも増しにすれば良かったかな？？
細縮れ麺は、ちょっと軟いです・・・が、ネギとワカメとスープをたっぷり絡めていただくと、これはこれで良いのかな～と。
満足度が高かったです。　これぞ中華そば！こんなのが屋台で出て来たら、感動モノですね～！　銀座はどうなんでしょうか？

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