自転車でゆく風林火山

例年、この時期はご近所から「夏野菜」が大量に届きます。
みなさま、家庭菜園よりもちょっと大きめな畑をお持ちで、せっせと野菜作りに励んでいらっしゃいます。
ワタクシも以前は、小さな庭に野菜の苗を植えて楽しんでいましたが、近所からたくさんいただくので、今は、ミニトマトが２本あるだけです。
今日は夕方から、じゃがいもをスライスして、ポテチ作りをしていました。
揚げたてはパリパリと美味しいのですが、つまみながら作るので、すぐにお腹がいっぱいに・・・。
それに大量にスライスしたので、時間がかかって疲れちゃいました・・・。

大きな箱や袋で、野菜をいただきます。このほかに、茄子やきゅうり、トマト、ピーマン、ししとうを袋いっぱいにいただきました。
食べるのが大変だったりして・・・。
ししとうと長ナスは、昨晩「夏野菜カレー」に変身。赤い玉ねぎときゅうりはスライスして、毎食サラダとして登場！玉ねぎはオムレツにしてみました・・・。
傷む前になんとか片付けたいのですが、あとは何に使おうか・・・と悩みますね。