2009年05月03日
昔食堂なおじ＠信越麺戦記２杯目
信越麺戦記の２杯目は、新潟から参加の「ラーメン専門店 昔食堂なおじ」さんへ。
ブース前にドカンと積まれた「にぼし」の箱に釣られますね～♪
ブースの中には長髪、お髭の帽子をかぶったビジュアル系マスターがラーメンを作っています。
待ちの間に、ちょっとだけお話が出来ました。
今回のイベントの様子をお聞きして、ワタクシ、長野方面からチャリで来たことを告げると、カロリー的には３杯くらいいけちゃいますね～と・・・。
そんな気持ちもあったのですが、２杯までが限度、３杯は無理でしたね（笑）
さて、ラーメンですが「昔にぼしラーメン」と命名されています。
昔というので、夜鳴きそば系を連想しましたが、トンコツ魚介のどちらかといえばさいきんのラーメンか。
いやいや、新潟では昔からこれだったのかも？？？
それでもあっさり系のスープ、細めの麺や多めに入ったネギは昔風にアレンジされていたと思います。
一杯目が背脂スープだったので、最初は薄く感じましたが、なれると美味しいスープです。
やっぱり、ワタクシ連食がダメだ～２杯目のラーメンの味がわかんなくなっちゃう。。。
いつか新潟のお店でいただいてみたいラーメンでした。
麺戦記もあと３日、連休に入って混んでいるかなぁ～？
ブース前にドカンと積まれた「にぼし」の箱に釣られますね～♪
ブースの中には長髪、お髭の帽子をかぶったビジュアル系マスターがラーメンを作っています。
待ちの間に、ちょっとだけお話が出来ました。
今回のイベントの様子をお聞きして、ワタクシ、長野方面からチャリで来たことを告げると、カロリー的には３杯くらいいけちゃいますね～と・・・。
そんな気持ちもあったのですが、２杯までが限度、３杯は無理でしたね（笑）
さて、ラーメンですが「昔にぼしラーメン」と命名されています。
昔というので、夜鳴きそば系を連想しましたが、トンコツ魚介のどちらかといえばさいきんのラーメンか。
いやいや、新潟では昔からこれだったのかも？？？
それでもあっさり系のスープ、細めの麺や多めに入ったネギは昔風にアレンジされていたと思います。
一杯目が背脂スープだったので、最初は薄く感じましたが、なれると美味しいスープです。
やっぱり、ワタクシ連食がダメだ～２杯目のラーメンの味がわかんなくなっちゃう。。。
いつか新潟のお店でいただいてみたいラーメンでした。
麺戦記もあと３日、連休に入って混んでいるかなぁ～？
白馬、天気がよく快適なサイクリングができましたね。
わたくしは、１日から３日までボランティアとサイクリング。秋山郷経由で新潟市に行ってきました。使わない荷物まで持参したので、重かったです。
１日はボランティア会場の秋山郷へ１１７号を北上。新潟県津南町中心街に抜けないで行く道を上っていく途中で、足がつってしまい立往生しましたが、午後５時に宿到着。
２日は、朝、切明の河原にある露天風呂。お湯は熱くて、気温は寒くてとても入れず、足だけに。それから、かやぶき屋根ボランティアに参加。
３日は３０分ほど二日酔いの中、一路、新潟市へ。おおむね平坦または下りの道で順調に漕ぎ、信濃川の河口まで、走行計３１０ｋｍ。初日ばてるとは思わなかったのですが。やはり長かったです。
もう１日あれば自転車で戻ることができたのですが、輪行袋に収納し信越線経由で帰ってきました。
１泊２日で新潟市に行きたいですね。暑くもなく、日の長いうちに。
６日は参加したいと思います。
お疲れ様でした、例の茅葺のお手伝い、自転車で行ったんですね！
信濃川の河口まで・・・うらやましすぎる、、行きたいです。 帰りはやっぱり輪行がいいですね、、、輪行講習会もやらなきゃ！