自転車でゆく風林火山

「せたが屋」の塩らーめん専門店「ひるがお」さんで「塩玉らーめん＠８５０円」をいただきました。

このビジュアル、ワタクシの普段の活動範囲にはないタイプのラーメン・・・、天然素材の無化調スープに期待が高まります。
刻みネギ、白髪ネギにアオサノリ、細切りメンマといったさっぱり系に、チャーシュー＆味玉の組み合わせが美味しそう♪
そして上に乗った薄茶色の粉はいったい何だろう？ホタテ？？？

スープ、最初はシンプルでかなりあっさり目と感じましたが、慣れてくると、けっこう深いかも・・・。
いろんな素材がギュッと詰まっていそうなスープです。
アオサノリが良い塩梅、効果はそれほどでもありませんが、ゆず片も更なるさっぱり度を演出。
味玉には、ちっちゃな海老がひとつ鎮座してました。（笑）
中細麺は低加水のストレート、ちょっと柔めですが、スープとの相性はなかなかいいですよ。
出汁は何だろう？？と悩みながらいただいていたら、あっという間に完食してました。（笑）
きっと使っている「塩」はこだわっているんだろうなァ～、鶏と魚介もうまく使っているかんじ～♪

八重洲東京駅一番街「東京ラーメンストリート」さんでいただいた一杯。
午後５時３０分頃でしたが、噂どおり、六厘舎のつけ麺は行列で１時間待ち！
他の三店舗は行列なしで入れる状況でした。
伊勢海老の「二代目けいすけ」、北海道味噌の「むつみや」と、４店舗とも個性的な一杯を提供しています。

東京ラーメンストリートで食事の後は、「東京キャラクターストリート」でおみやげタイム～！

テレアサショップで「どらえもん焼き（人形焼）」、ジャンプショップで「ワンピース」のルフィ＆ゾロのバンダナを買いました。　珍獣ハンター「イモト」のクッキーには笑えた！
いいなァ～東京・・・次はいつ行くことが出来るのか？？