自転車でゆく風林火山

日本海サイクリングの楽しみは何と言っても「海の幸！」
さかな、さかな、さかな～♪　を目指して、山を越えて走ります。
目指すは上越市名立の「食堂　徳市」さんです。
前回、訪問時に肉厚で大きい「アジフライ」をたべて感動したので、再び「鯵」を求めての訪問です。


今回のオーダーは「サバ焼き（単品）＆ラーメン」です。
なんと、アジフライを狙っていたのに品切れデスタ・・・（泣）
ところが、結果オーライ！　鯖が美味しい～！！


大きなサバの登場！
それもスゲー「肉厚！！」　ホクホクとして脂がのった一品、ウメ～を連発です♪


ラーメンは４５０円！
お店がここだけに魚介ガツン！スープを期待してましたが、以外にもアッサリ・・・。
最初はフツー！と言って、食べてましたが、じわじわと煮干し出汁が効いてきました。
麺は軟いですがバランスは取れており、チャーシューが、なんと旨い！！（驚）
４５０円で、これは素晴らしい・・・。
さらに、脂がのったサバ＆ご飯に、合うこと合うこと・・・。
サバの強い脂を中和してくれます、、、見事なセット、サバ焼きとラーメン、追加した「ご飯」と合わせて１０００円でした～♪　大満足！！


他の皆さまはフライ系の定食をオーダー。
海老なんか、大きいのが入っていて、中もプリップリッ～！でしたね。。。

その外観からは、なかなか入るのに躊躇いがありそうなところですが、「徳市」さんの魚は美味いです！