自転車でゆく風林火山

つのきちさんのブログで紹介されていた、松本市島立の沖縄料理・正祥さんの新メニュー「ソーキとろとろ煮込みカレー（５００円）」をいただいてきました！

ソーキ肉を１４時間煮込んだという、コラーゲンなカレー！じっくりと煮込んだカレールーは旨みいっぱいです～♪
それにしても、お肉、美味～～～～～。。。

価格もワンコイン、５００円という設定。ライスが３００ｇということで、安くてお腹が満たされる良心的な一品ですね！
途中で、テーブルの紅しょうがを投入、カレーに紅しょうがを入れるのは初めてですが、違和感ないですね。
しょうがのあっさり感とカレーのこってり感が丁度良い。
辛さは中辛程度でしょうか、ワタクシには丁度良い辛さでした、、、ので、テーブルのコーレーグスは投入しませんでした。
辛いの好きな方は、ぜひ、コーレーグスをドバッと、いってみてください♪

このカレー、月曜日に仕込んで、火曜日から販売を開始、ルーが終わるまでの個数限定販売ということ。
きっと、週末になれば、さらにトロトロ感が強くなると思うのですが、その前にルーが終了してしまうことも考えられ、何時、伺うのが良いのか悩ましいところですね♪
もちろん、運悪くカレーが終了していても、他のメニューも美味いですから大丈夫！？
ソーキそばも美味いですよ！