自転車でゆく風林火山：チリトマト麺＠寿分

2013年08月02日

上田調査隊、、、夏らしい一杯を求めて「寿分」さんへ。
熱い一杯は「チリトマト麺」。。。

チリトマト麺＠寿分

スープ、真っ赤やぁ～！
辛そうねェ～♪
スープ、見た目どおりピリッと刺激的でゴマの風味が追いかけてきます。
汗、かきますよ～！
ただ、基本的にあっさり仕上げのスープ、、、期待していたトマトはあまり感じることが出来ず・・・
もうちょっとトマトの酸味が欲しいところか。

チリトマト麺＠寿分

麺は辛いスープによく馴染んで、美味しくいただきました。
で、仕上げの半ライス！
ライス投入に、もうひと味欲しくて「鬼ラー油」なるものを追加！
さらに辛くなっちゃうかなぁ～と思いましたが、辛みは強くなくて良い塩梅の変化です♪

チリトマト麺＠寿分

もうひとつの「サンバルつけ麺」なんてメニューも気になっちゃいますね！
「寿分」さんはこちらです。。。

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Posted by スピッツ at 22:13 │Comments(4) │ラーメン上田地域

この記事へのコメント

街道沿いにありながらも、
シブイ店ですね。
私はまだ未訪なんです。
逆にメインのラーメンが気になりますね。

Posted by おーともちゃん at 2013年08月03日 05:32

おーともちゃんさま
丸木屋さんと同じかなぁ～と思って行ったのですが、独自路線でやっていましたね♪

at 2013年08月03日 20:50

スピッツさん
おはようございます＾＾
知らないお店です～☆
神畑のほうにあるんですね！長野大学の近くですか？

at 2013年08月04日 09:44

メグミンさま
場所は１４３号線沿い、吉田になるのかな？
福田の交差点の少し先になります。

at 2013年08月04日 11:26

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