自転車でゆく風林火山

素晴らしい完成度！長野市松代の「象山屋」さんの「黒溜りそば」です。

スープが真っ黒！溜り醤油のよい香りが漂います。このスープ、このお店のメニューの中では、一番塩分控えめにされているとのこと。程よい醤油味、コクがあって甘味も感じる深いスープだなぁ～ネギの風味ととても相性が良く、うん美味い！
細い縮れ麺がまた良いです。国内産小麦の手もみ麺、スープにピッタリです。
さらにハートにドキュンとくるのが、炙りチャーシュー。炙り、大好きです。。。チャーシュー増しにすればよかった！
最後まで美味しくいただきました。以前の溜り醤油そばは、麺大盛２玉の設定がありましたが、この黒溜りは、麺とスープのバランスが崩れるので、大盛はやらないそうです。店主のこだわりが見える完成度の高い一品ですね。
このメニュー、昼時間は３０円引きの７００円でいただけます。　また、サービスの大根の酢漬け、とても美味しいです。ＣＣＣ会長さんはお代わりして食べてマスタ・・・。
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今日は１１時過ぎに家事も一段落、良いお天気に誘われ、ＣＣＣ会長さんを誘ってサイクリング道路を北へ。
関崎橋の手前で、ＣＣＣ Ｋジさんに教えてもらった「五輪大橋」への迂回路を確認するために左へ迂回。来春の小布施サイクリングのコース設定です。落合橋周辺は不便で危険なので迂回することにしました。
トンネルを潜って、長野市の下水処理場をぐるっと回ると有料道路に出ました。さらにトンネルを潜って左車線に出ると料金所の手前に出ました。ここ、トイレがあって自販機もあるし、休憩所にちょうど良いですね。
さらに五輪大橋、自歩道は無料で通れます。道幅も広く、高いので見晴らしが良く、気持ちよく走ることが出来ました。景色が広がるので、参加者の皆さまにも気に入ってもらえるでしょう。橋を渡って、角藤さんの先から堤防道路に復帰するコースを確認。
安全、快適なコースがひとつ出来ました、よかった、よかった。
で、帰りに松代に立ち寄って、ＣＣＣ会長さんと象山屋さんへ行ったというわけです。
ほんとは、ラーメン２０００ＮＥＯへ行ったのですが、なんと火曜定休でした・・・戦国ラーメン＠３８０円、食べたかったのに・・・。