自転車でゆく風林火山

涼しくなってきたので、久々にラーメンランチに出かけてみました。
お気に入りの「将人」さんで、９月限定の「中華そば＠７００円」をランチサービスの大盛でオーダー！
さらに、ホットペッパーのクーポン券を発動！「ふわとろミニ親子丼」をサービスでいただきます♪

あっさり中華そば、小布施産の野菜と鶏肉を炊いたスープということです。
将人さんらしく仕上げてあります、あっさりながらも、出汁の旨みが良く出た美味しいスープは流石です。
店主さんに、無化調で中華そば作るの大変だったでしょ～と尋ねたりして～♪♪♪（やっぱり大変だったみたいです：笑）
麺はなんと「ユメセイキ」を使っています。
県産小麦ユメセイキは、ワタクシの住む千曲市ではコシのある「うどん」で有名な小麦です。
ちょっと柔めににはなりますが、スープとの相性はなかなかのものです。
店主のチャレンジ、美味しくいただきました。。。
そして、、、

「ふわとろミニ親子丼」です！
丼ですが、お茶碗盛りです（笑）
大きな鶏に細く丁寧に刻まれた玉葱、玉子がフワッとした親子丼、美味しいですね～♪
これ、ほんとにサービスで出しちゃうの？？と思わず尋ねてしまいました・・・。
いや～満足、満足！

将人さん、ホットペッパー持ってＧＯ～です！

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