自転車でゆく風林火山

う～ん、あいかわらず美味いなぁ～♪　それにこのお店に来るといいことがある！！

ということで、メニュー改定から３ヶ月の「麺’sDINING将人」さんで未食の新メニュー「まぜ麺＠６５０円」をオーダーです。これで、全制覇かな～♪

煮玉子に水菜が鮮やかですね～見た目も大事！
でも、そこは「混ぜ」ですから、キレイな構成を崩してひたすら混ぜます！！
いままで食べてきたあぶらそばとは、やっぱり一味違う、このお店らしさを感じる一品に仕上がっています。

麺は中細、もっと太いのを想像してましたが、これがネットリと絡むタレにピッタリ。量も１．５玉はありそうでボリュームいっぱいです。
具は刻みチャーシュー、メンマ、ネギがたっぷり、「後半、濃くなってくるかも・・・」と、若きマスターが言ってましたが、ワタクシ、後半は「将人オリジナルラー油」をたらしていただいたら、これがまたHIT!
美味いよ、美味い！　自家製ラー油がとっても合います♪
そして仕上げに「スープ割り」が待ってます。（しまった！写真撮るのを忘れた！？）
ネットリダレの旨味をスープで確認、さらに刻みチャーシューの脂身がトロッとしないで、カマボコのような食感に変化したのに驚き・・・。
今日も、美味しくいただきました！

で、マスターからうれしいプレゼントをいただきました。

チャーシュー！！
それも普通のチャーシューじゃない・・・なんと「国宝の豚」？？？

食べられる国宝の豚！
ハンガリーの国宝豚「マンガリッツァ」のお肉を入手したとのこと・・・（拍手）
こちら、明後日から始まる「限定メニュー」に使われます。
単品で食べると、ちょっと他のチャーシューとは食感も味も違いますね、、、美味いですよ～♪
ビールが欲しくなります！！

メニュー入れ替えが成功し、これから限定メニューが登場する「将人」さん、さらに５月のラーメン店＆パスタ店、６店舗によるコラボイベントもあるし、楽しみが多いですね～！