自転車でゆく風林火山

今日のランチは中御所の「しま田」さんへ。
ちょっと風があって涼しかったので、まだまだ熱いラーメンでもOKでしたね～♪
さて、オーダーは未食の「特製みそとんこつラーメン＠７００円」とミニ炒飯＠１００円で。

もともとラーメンはたっぷりなのに加えて、炒飯もミニといいながら量が多いので、満腹セットです♪
「特製」の付くメニューと他のとの違い、実はワカラン？？？です！（爆）


さて、みそとんこつ。
スープはやっぱり不思議な世界・・・味噌の主張は弱めでしま田さんらしいスープに仕上がっています。
いつもの大きなバラロールに、挽肉＆もやしと味噌ラーらしい具がトッピングされてます。
椎茸が入るのも、このお店らしいところ。
隠し味なのか、干し海老が隠れていますね～♪
炒飯もちょっと変化してました。
これまでは刻みチャーシューがたっぷり入って、油が強めだったんですが、チャーシューが消えて、あっさりパラパラ仕上げになりました。
こちらにも干し海老が入っていて、香ばしさも変化、、、食べやすくてうれしいサイドメニューです！


またまた、新メニューが登場してました。
夏に向けて「冷やし」系が並びます。
冷たいラーメン、冷やし坦々麺、冷やし光麺。
暑くなったら、食べに行こうっと～♪