自転車でゆく風林火山

R１８篠ノ井バイパス沿いの「華山」さんで「信州味噌ラーメン」＠590円→295円をオーダーです。
さらに、メニューで御代田町産のキャベツを使用しているというのが目に留まり、「餃子」＠290円を追加オーダーです。


野菜タップリの味噌ラーメンがやってきました。
佐久産の３年熟成味噌を使用したという味噌ラーメン、思ったよりも味噌の主張はおとなしく、スープに溶け込んだ野菜の甘みがほどよいバランスをとっています。
さらに、トッピングのキャベツ、もやし、ニラ、コーンが味噌スープに合うんですよね～♪


あらためて思う、味噌スープとコーンの組合わせは旨い！！
麺は中太の多加水麺、さいきんのラーメン店はどこも麺が美味しいです♪
このラーメン、けっこう量が多くて普通盛なのにお腹いっぱいになりました。
これで５９０円なら、お得感が高い。


餃子は具のキャベツがシャキッとしていて、食感が良くて美味しいです。
そのままでも美味しくいただけます。。。とありますが、その通り、さらにアンデス産岩塩を削ったという「紅塩」がテーブルにありますので、それをちょっと振って食べると、素材の味がいっそう引き立ちますね。
紅塩ラーメンが気になります、次はそれかな。

数えてみれば、Komachiクーポンで訪れるのはこれで１８店目。いよいよ終盤戦！？まだまだ行きますぞォ～！
華山さんはこちら。。。