自転車でゆく風林火山

長野駅前のニ線路通りに昨日ラーメン店がオープンしました。
「いろはのい」という、「醤油と胡椒にこだわった中華そば」のお店です。

ラーメンマジシャンさんのブログで「オープン記念３日間限定」を知って、さっそく行ってきました♪
昨日、今日、明日の３日間は日替りでラーメンが半額で提供されています。
お店の基本メニュー３種を順番で提供されるみたいです。


今日の限定は「昔かたぎの中華そば~肉かざり」＠７５０円→３７５円です。
ついでに、黒豚野菜餃子３００円→１５０円、味玉８０円→４０円もオーダーしました。
限定メニュー全部オーダーです。（笑）
塩分濃度が高めで胡椒が効いたラーメン、このお店の基本スープに「信州産丸大豆無添加醤油」を重ねたスープということです。
辛いのが苦手なワタクシには、最初は胡椒がちょっと強いかと思いましたが、慣れると良い塩梅に変化します。
薄切りチャーシューも、醤油スープを吸って後半の方が美味しくいただけました。


麺は極細麺でいいですね～♪
中華そばにしてはちょっと個性的ですが、醤油スープには良く合う麺でした。
餃子はけっこう大きいのが５つ。
野菜の旨味が強い美味しい餃子です、黒豚の存在はよくわかりませんでしたが。。
美味しくいただきました。

明日は「天下分け目に中華そば～黒の醤（ひしお）」＠３４０円が提供されます。
こちらは基本スープに「黒溜り醤油」を追加使用されているようです、、、新たな信州ブラックの登場か！？

ちなみに昨日は「昭和浪漫の中華そば」が３２５円で提供されたようですね。
このラーメンがこのお店の基本ラーメンということです。
日本初？包める麺！？　という、「ひらひら～めん」（数量限定）というメニューもありました。
雲呑のような超幅広麺のラーメンが提供されるようです。
そのほかにつけ麺もありました。
今後が楽しみなお店の登場です！

「いろはのい」さんの半額限定は明日まで、、、こちらへ急げ！