自転車でゆく風林火山

今月オープンした「蕪村　肉」＠千曲市へ３度目の訪問。
これまでの２回は、「肉そば」・・・「角煮そば」・・・と、おすすめ肉系をいただきましたので、いよいよ今日は長野駅前店との食べ比べになる「蕪村そば＠６８０円」をこってりオーダーです。


おおっ、、節の香りに大きなチャーシュー、メンマ、ネギに海苔！
まさにこれぞ「蕪村そば」じゃ～、、、ご近所で蕪村そばをいただけるなんて～♪
それでも、やっぱり千曲店のオリジナルな蕪村そばに仕上がっています。
スープは本店ほど渋い節カラーではないですが、やっぱり美味い！蕪村さんらしさが前面に出ています。


トッピングでは、メンマは普通サイズ、チャーシューは肉の食感よりもトロトロ感が強く、ネギも本店ほど細刻みではないですね。
こってり肉そば、あっさり角煮そばをいただきましたが、これぞ蕪村さん！という基本ラーメンを美味しくいただけました。
麺もあっという間にいただいて、、、

お次は今日の課題その２！

蕪村のスープで「締めごはん！」・・・これを楽しみにしてました！
駅前店では、〆ご飯はいただいたことがなかったですから～♪
締めご飯は３種類「柚子胡椒・にんにく・生姜」と選べます。
蕪村そばには「柚子胡椒」デショー！！
ご飯の上に山葵！？みたいな、緑色の小さなボールが・・・
ちょっとつついて食べてみると、胡椒だ！
節スープに入れて混ぜ混ぜしていただきます。
ウマイッス！　ドンピシャ！！
ちょっと辛くなって、柚子ピールも入って良い塩梅です。
ガッツリ肉そば、角煮そばもよかったですが、基本の蕪村そばにも感動しました。


やっぱり「蕪村肉」さんはガッツリ系！
前回の角煮そばは、途中で変化が欲しくなり、ここに生姜があれば・・・と思いましたが、締めご飯をいただけば良いんですね～！
次は、肉そば＆にんにく締めご飯、角煮そば＆生姜締めご飯、あごそば＆柚子胡椒ご飯のどれかをいってみよう～！！

千曲市にオープンした「蕪村肉」さんはこちら。。。

麺屋蕪村 肉 （ラーメン / 屋代駅）

今日は午前中は地区の川掃除・・・通常なら１時間もかからないで作業が終るのに、汚泥運搬車に乗るように依頼されて、午前中拘束されてしまいました。。。
良いお天気でしたが、出かけそびれてしまって、家事をしながら「チャリンコ掃除」してました。


チェーン、スプロケット、プーリーと、泥と油で真っ黒け！！
ロードもクロスバイクも、チェーンとスプロケット、プーリートをばらして、灯油で拭き拭き～！
ピッカピカにしてあげました。
２台も洗ってやると、時間がかかって疲れますね～！
指先真っ黒！
それでも綺麗になるのは気持ちが良いです。
ロードの歯が富士山になってしまっていて、そろそろ替え時かな～スプロケットも替え頃かも！