自転車でゆく風林火山

篠ノ井にリニューアルオープンした「米粉厨房イチバンボシ」さんで、「濃厚魚介つけ麺」を米粉と小麦粉のブレンド麺でいただきました。
チラシのクーポン持参でワンコイン、麺大盛りの＋100円でお安くいただけました。


濃厚というだけあって、スープはドロッとした濃さに魚粉がたっぷり！
ただ、スープの塩分濃度も高めなので、ちょっとしょっぱく感じるかも。。。


米粉＆小麦粉のブレンド麺は、モッチリ感が強くて、米粉の弾力がいいんでしょうね！
麺量は大盛りでちょうど良いくらいです。
サラダが付いてきますので、濃いスープの箸休めにちょうど良いかもです。
どちらかというと、前回いただいたつけ麺ロッソの方が好みです。




麺のアラカルトが楽しいですね～！
次はカレースープにキャロット麺とかを組合わせてみたいっす！
米は大事！
米粉麺もい～いっじゃな～い～♪
新たな分野に挑戦する「米粉厨房」さんはこちら。。。

ラーメン食堂 いちばん星 （つけ麺 / 今井駅、篠ノ井駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0