2011年11月25日
今日は「焼きラーメン」＠連日の「阿吽」
連日の「阿吽」通いとなりました♪
新作の「焼ラーメン」が昨日から気になってしょうがなくってね～♪
今日も帰りに「阿吽」に寄って「塩野菜焼拉麺」をオーダーです。
海苔デカッ！！
昨日の塩甘海老とは対照的に、野菜モリモリっ！
見た目コテコテ、マー油も少々・・・そして麺におこげ～♪
キャベツにモヤシがタップリで、チャーシューは脂の乗った部分で、阿吽のメニューの中ではガッツリ系。
ただ、やっぱりスープは将人氏の得意なやさしい豚骨ベースで、野菜の旨味が拡がります、
そして特徴的なのはやっぱり「焼き麺」！
オーダー後に焼く手の込んだ逸品です。
焼き麺ですから、香ばしく、歯応えの変化も楽しめます。
蒸焼きではないので、塩豚骨とも喧嘩せずにバランスよくいただけます。
一杯の量も多めに感じる、満足度の高いメニューでした。
以前の店舗で、旋風堂さんの焼き麺、特に限定だった鬼蔵の話で将人氏と盛り上がったことがありましたが、あの時からいつか焼き麺・・・と言っていたのが実現したわけですね♪
まだまだメニューの構想はいろいろとありそうで、今後も楽しみですが、まずは、一通りのメニューをいただかねば・・・！
２日連続の「阿吽」さん、ワタクシも好きねェ～（笑）
でも、行ける時に行っておく！ またでいいや、というのはどうもねェ～。。。
今度は何をいただこうかしら。。。
「阿吽」さんはこちらです。
明日のCCCおやぢライドは軽井沢方面へ出かけるようです。
集合は７時だったかな？？？
ワタクシは松本で仕事が入ってますので、残念ながら欠席です。。。なかなか乗れませんね・・・
新作の「焼ラーメン」が昨日から気になってしょうがなくってね～♪
今日も帰りに「阿吽」に寄って「塩野菜焼拉麺」をオーダーです。
海苔デカッ！！
昨日の塩甘海老とは対照的に、野菜モリモリっ！
見た目コテコテ、マー油も少々・・・そして麺におこげ～♪
キャベツにモヤシがタップリで、チャーシューは脂の乗った部分で、阿吽のメニューの中ではガッツリ系。
ただ、やっぱりスープは将人氏の得意なやさしい豚骨ベースで、野菜の旨味が拡がります、
そして特徴的なのはやっぱり「焼き麺」！
オーダー後に焼く手の込んだ逸品です。
焼き麺ですから、香ばしく、歯応えの変化も楽しめます。
蒸焼きではないので、塩豚骨とも喧嘩せずにバランスよくいただけます。
一杯の量も多めに感じる、満足度の高いメニューでした。
以前の店舗で、旋風堂さんの焼き麺、特に限定だった鬼蔵の話で将人氏と盛り上がったことがありましたが、あの時からいつか焼き麺・・・と言っていたのが実現したわけですね♪
まだまだメニューの構想はいろいろとありそうで、今後も楽しみですが、まずは、一通りのメニューをいただかねば・・・！
２日連続の「阿吽」さん、ワタクシも好きねェ～（笑）
でも、行ける時に行っておく！ またでいいや、というのはどうもねェ～。。。
今度は何をいただこうかしら。。。
「阿吽」さんはこちらです。
拉麺 阿吽 （ラーメン / 長野駅（ＪＲ）、長野駅（長野電鉄））
夜総合点★★★★☆ 4.0
明日のCCCおやぢライドは軽井沢方面へ出かけるようです。
集合は７時だったかな？？？
ワタクシは松本で仕事が入ってますので、残念ながら欠席です。。。なかなか乗れませんね・・・
阿吽の塩豚骨はいかがでしたか？
長野のラーメン店、ほんとに何処に行こうか迷うよね！！
これは焼いてあるのですね。
香ばしい味わいがなんとも言えなそうでそうですね。
今度はこれをいただきたいですね。
ｍｇさんも２回、行っちゃいましたか！
久しぶりだから、通っちゃいますね♪
焼き麺、旋風堂さんとはまた違った、将人氏らしい仕上がりです♪
塩豚骨美味しかったです。豚骨ではありますが塩のせいかあっさりしていて、スープもなんなく飲み干すことが出来ました。
エビ関係はアレルギーもあり注文出来ないので、次回は塩野菜焼ラーメンで行こうと思います。
追伸
12月3日の忘年会ですが、取引先との宴会のため参加出来ません。最後まですみません。
ワタクシも次はメニュー筆頭の塩豚骨かなぁ～♪
なかなか日程が合いませんね・・・。
正月の銀座通りの餅つきの日程が決ったら、また教えてください♪