自転車でゆく風林火山

今日はお天気次第では、上田市塩田の食堂で半額トンカツをいただこうと目論んでいたものの、朝から雪が舞う北風の強い休日・・・。

上田行きは、あっさりと断念して、クロスバイクのお掃除用にパーツクリーナーと安価なオイルを買いにホームセンターへ向かうはずが、、、小粒の固い雪が頬っぺたに当たって痛い思いをしながら、北へ向かっているうちにホームセンターを遥かに通り過ぎて、何故か目指すは「キッチンみらくる」さんへGO！です。（笑）

昼前のほぼ一番乗りで、カウンターに座ると同時に「ニラそば＆半ライス」をコール！


今日のような雪交じりの北風が強い日にピッタリな一杯。
大量のニラのグリーンと、ちょい辛スープの赤い油が鮮やかな「ニラそば」の登場です。
このスープ、ピリ辛と言うよりも、後からジワッっと辛味が効いてくるタイプ。
ニラと挽肉とのコンビネーションが抜群です。


強い縮れの細麺はスープをよく持ち上げ、後から後から湧いて出てくるようなニラと一体化、これが美味い～♪
麺が終了したら、いよいよ白メシの順番。
この半ライスについてきた、自家製の野沢菜漬けが美味くて、危うく、野沢菜でご飯を一杯たいらげそうに・・・いやいや、ご飯はスープと楽しむんだったと、躊躇せずにライス・イン！（笑）
これまた、美味かったなァ～
ピリ辛ニラ雑炊、ちょっと卵も入れて煮てみたい！
未だ昼前だというのに、よく食べました♪

昼近くになると、お客さんが次々とやってきます。
家族連れが多いですね、、、今日はあんかけ焼きそば、味噌ラーメンと餃子のオーダーがよく出ていました。　人気店なんですよね！
美人シェフ二人が厨房で鍋を振るう、間違い無しの美味しい料理をいただける「キッチンみらくる」さんはこちら。。。

キッチンみらくる （ラーメン / 篠ノ井駅）