2013年04月25日
裏春助～春華～＠ゆい六助上田店
毎日、朝晩と店の前を通ります！
豚骨商店ゆい六助上田店に寄ってみました。
長野店は開店時から定期的に通ってましたが、上田店は初めての訪問となりますね♪
カウンターでメニューを見ると、限定の春助＠つけ麺があり、さらにその裏バージョンらしい「春華」という塩豚骨ラーメンがあったのでそれをオーダーです。
麺はかため、味玉はクーポンで付けてもらいました。
あいかわらずの、粘りのある濃厚スープ、、、これまでのと若干変化してますか？
油が少し多くなったような気がします。
濃くてヒタヒタとしていて、唇がくっつきそうな粘度の高いスープです、美味しい♪
ネギたっぷりがうれしいところ。。。メンマも好きだなぁ～
このタイプの麺はかためがいいですね！
最後まで美味しくいただきました。
オーダー後に横の壁を見たら、燕三条ラーメンなんてのもありました。
今度はそれいってみよう！！
豚骨商店ゆい六助さんはこちらです。。。
地図はこちら
豚骨商店ゆい六助上田店に寄ってみました。
長野店は開店時から定期的に通ってましたが、上田店は初めての訪問となりますね♪
カウンターでメニューを見ると、限定の春助＠つけ麺があり、さらにその裏バージョンらしい「春華」という塩豚骨ラーメンがあったのでそれをオーダーです。
麺はかため、味玉はクーポンで付けてもらいました。
あいかわらずの、粘りのある濃厚スープ、、、これまでのと若干変化してますか？
油が少し多くなったような気がします。
濃くてヒタヒタとしていて、唇がくっつきそうな粘度の高いスープです、美味しい♪
ネギたっぷりがうれしいところ。。。メンマも好きだなぁ～
このタイプの麺はかためがいいですね！
最後まで美味しくいただきました。
オーダー後に横の壁を見たら、燕三条ラーメンなんてのもありました。
今度はそれいってみよう！！
豚骨商店ゆい六助さんはこちらです。。。
ゆい六助 上田店 （ラーメン / 西上田駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
地図はこちら
気になってたお店です～
この麺のタイプはやはりかためがいいですよね♪
燕三条ラーメン！とっても気になります！
私も食べに行ってみますね(^^)/
醤油ベースのラーメンで、
上に背油がガツン！
口当たりのまろやかさと、
出前の多い土地柄の為、
冷めにくさを両立させたラーメン…
だった気がします。
間違っていたらごめんなさい。
博多豚骨、細ストレート麺はカタメやハリガネ、こなおとし！なんてのもありますよ！
ツバメも食べたい一品です♪
おーともちゃん さま
そうなんですよ、背脂が旨いんですよね～燕三条！ 田中氏がどう表現したのかを確認してみたいです♪
背脂ファン、けっこう多いですね！