2013年06月20日
支那そば事業部＠ぶいよん
今日の調査隊は、ちょいと坂を上って真田入口にある「支那そば事業部」＠ぶいよんさんへ。
シンプルなあっさりラーメンをいただき～！
鶏塩の支那そば、生姜そばの２種の並盛、大盛りに、水餃子、味玉のトッピングが２種という、メニューはかなりシンプルな構成。
オーダーは支那そば並＠４５０円に水餃子＠２００円で。
おお、、、透き通ったスープ。。。
シンプルな見た目通りのあっさりスープですが、旨みは十分。
これはなかなかいいですね♪
皮から手作りという水餃子、形がいいですね！
餡が詰まって、こちらもあっさり仕上げ。
わずかに魚介を感じ、スープに変化をもたらす・・・と説明がありましたが、ほんとに遠くに感じるくらいかな。
餃子も美味しいものでしたが、スープと同じくあっさり加減なので、ちょっと生姜でも入っていれば・・・もっと好みかも！
モチモチ麺という謳いのある、スープに映える麺。
こちらは、どちらかというとモチモチというよりも麦麦麦・・・？
ちょっとごわっと感があり、もうちょっとツルツル感が欲しいところでした。←ブレかも・・・
生姜をたっぷり使ったという挽肉の入った「しょうがそば」が一押しメニューのようです。
そちらの方が好みだったかもしれません。
スープは美味い！
が、今日の麺は自分には合いませんでした。
次は本店で鶏そばをいただいてみます！
旧コンビニの店舗に構造用合板を貼っただけの個性的な店舗に、個性的かつシンプルなメニューの「支那そば事業部」。
一度お試しあれ！
場所はこちらです。
地図はこちら
シンプルなあっさりラーメンをいただき～！
鶏塩の支那そば、生姜そばの２種の並盛、大盛りに、水餃子、味玉のトッピングが２種という、メニューはかなりシンプルな構成。
オーダーは支那そば並＠４５０円に水餃子＠２００円で。
おお、、、透き通ったスープ。。。
シンプルな見た目通りのあっさりスープですが、旨みは十分。
これはなかなかいいですね♪
皮から手作りという水餃子、形がいいですね！
餡が詰まって、こちらもあっさり仕上げ。
わずかに魚介を感じ、スープに変化をもたらす・・・と説明がありましたが、ほんとに遠くに感じるくらいかな。
餃子も美味しいものでしたが、スープと同じくあっさり加減なので、ちょっと生姜でも入っていれば・・・もっと好みかも！
モチモチ麺という謳いのある、スープに映える麺。
こちらは、どちらかというとモチモチというよりも麦麦麦・・・？
ちょっとごわっと感があり、もうちょっとツルツル感が欲しいところでした。←ブレかも・・・
生姜をたっぷり使ったという挽肉の入った「しょうがそば」が一押しメニューのようです。
そちらの方が好みだったかもしれません。
スープは美味い！
が、今日の麺は自分には合いませんでした。
次は本店で鶏そばをいただいてみます！
旧コンビニの店舗に構造用合板を貼っただけの個性的な店舗に、個性的かつシンプルなメニューの「支那そば事業部」。
一度お試しあれ！
場所はこちらです。
支那そば事業部 （ラーメン / 上田駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.8
地図はこちら
私には大盛でもちょっと足りないかな？
おはようございます（＾－＾）
お店の場所は上田市街から菅平方面に向かって右にイルボスキーノのがあって、ちょっと左上の元コンビニのところですか？
らーめん屋さんになったんですね～。
シンプルな一杯。 今後のメニューにも期待しています。
メグミンさま
そうそう、セブンイレブンがあった場所ですよ〜。
イルボスキーノも行ってみたいですね。(^-^)
おはようございます(*^_^*)
あそこがラーメン屋さんになったんですね☆
イルボスキーノ美味しかったと思いますが、こちらに移転してからはまだ行ったことがないんです。またレポ楽しみにしております。
イルボスキーノは別の場所にあったんですね♪