自転車でゆく風林火山

上田調査隊が行く・・・
今日は神畑の「大衆食堂 夢の家」さんへ。

このお店、個性的なメニューの数々に加え、地元産でこだわりのある食材を使っています♪
悩んで悩んで、、、
「真田丸地鶏つけ麺」＠７８０円をオーダーです。
真田丸の清湯スープに小谷村のはちみつを合わせたという澄んだスープというふれこみに惹かれました。
真田丸といえば、真田の山口さんや松代のどん牛さんでも使っていますよね～♪



素晴らしい！
澄んだスープには檸檬スライス～
別皿にチャーシュー、メンマ、煮玉子、ネギ。
どんぶりに盛られた縮れ麺は量が多く、そして生卵・・・なまたまご？？？（笑）

生卵はどうすんの？？って尋ねたら、麺をつけたり、ご飯にかけたりとどうぞぉ～ってさ！
そういえば、ご飯を頼んでいなかったと、サービスライスを追加オーダーです♪



さて、スープはちょっぴり酸味があって、とてもさっぱり！
水菜も良く合って美味いです。
縮れの強い麺なので、スープをたっぷりと持ち上げて旨いなぁ～
別皿のチャーシューやメンマを入れながら、たっぷり麺を楽しみました。
で、つけ麺生卵！！
これが意外と旨かった、新しい世界！？（笑）



もちろん、卵かけご飯もいただきます！
聞くの忘れちゃいましたが、この卵も真田丸？？
サービスご飯には、漬物もついてきたりして、サービス抜群ですね！
今日もお腹いっぱいいただきました、美味しかったですよ！！



ちなみに、こちらは前回来た時にいただいた人気メニューの「インド」・・・
カレーラーメンの下から、ご飯が出てくるサプライズな一杯なんですよね～！
こちらもボリュームいっぱいだったなぁ～　涼しくなったら、再度いただいてみたいメニューの一つです。



奏龍味噌メニューも魅力！
ほんとは焼肉店だと思うんですが、ラーメンと定食の充実度抜群な「夢の家」はこちらです。。。

夢の家 （焼肉 / 大学前駅、神畑駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.8

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