自転車でゆく風林火山

安曇野ポタリングで穂高周辺を走ったら、ラー好きのワタクシは通り過ぎることが出来ないお店があります。。。
「こぶたのさんぽ」さん、穂高駅前のつけ麺とトンテキのお店、、、大町のぶたのさんぽさんの姉妹店です！


店長のアヤコさんのブログで、事前に「限定メニュー」の存在を確認してましたので、「白濁鶏つけ麺＠８５０円」を迷わずオーダーです！


白濁と名付けられたスープは、羅臼昆布と白醤油の合わせ技！！
昆布に白醤油ですから、最初は塩のパンチが効いてます・・・、が、食べ進むうちにやさしいスープに徐々に変化！　昆布のまろやかな風味が楽しめます。
麺は、１玉から３玉まで選べます。。。実はワタクシ、この日の合言葉「大盛りブヒッ！」コールをしたんですが、麺の量を選べるので、ブヒッする必要がなかったみたいっす・・・（笑）
麺２玉でお願いしましたが、ちょうど良い量でした、、麺２玉で間違いなし！


それにしても、ぶたさんのチャーシューはウマイッスね～！
スープは具沢山、、、チャーシュー、大きなメンマ、ネギ＆青菜がたっぷりと入ります。
ぶたさんのチャーシューは煮込むときに「羅臼昆布」をたくさん使っているそうで、このつけ麺スープが美味いのもうなづけますね~♪


穂高駅前の「こぶたのさんぽ」さん、爽やかアヤコ店長さんと、爽やかジャスミンティーが迎えてくれます。
そうそう、帰りがけにボトルにジャスミンティーをいっぱいいただきました。
おかげで暑いポタリング中も、爽やかな水分補給ができました。
アヤコ店長、ありがとね～♪